คุยเรื่องไม้น้ำ

[Yongxin]

คือ ผมได้ตั้งตู้ขนาด 12*12*12 นิ้ว ผมเลยเห็นว่า CO2 ยีสต์เป็นทางเลือกที่ดี
ครั้งแรกผมก็แค่ผสมยีสต์ น้ำตาล น้ำ แรงดันก็ใช้ได้ดีพอควร
ครั้งที่ 2 ผมก็ได้ทำการเพิ่มเติมดัง ริ้งนี้ครับ http://aqua.c1ub.net/forum/index.php?topic=418.0
ผมก็ได้ผสมพวกนมถั่วเหลือง Breaking Soda ต่างๆเพิ่มเติมตามในกระทู้
ปรากฏว่า ผลที่ได้ เกินคาดครับ แรงดันดีมากครับ ผสมเพียงแค่ 20 กว่านาที ก๊าซที่ออกมาแรงมากครับ
จนต่อมา ปฏิกิริยามันเ้กิดเรื่อยๆ จนผมคิดว่า มันจะแรงมากจนถึงขั้นขวดระเบิดรึเปล่าครับ
เพราะผมลองจับขวดดูแล้ว มันแน่นมากๆแบบ กดไม่ยุบแม้แต่นิดเดียว หรือว่าหลักการเกิดปฏิกิริยามีการหยุดบ้างรึเปล่า
ขอบคุณล่วงหน้าทุกท่านนะครับสำหรับคำตอบ

[LiNG_NOi]

• เมื่อคุณให้แค่น้ำกับน้ำตาลเป็นอาหารของยีสต์ ปัจจัยสำคัญที่ทำให้ตายคือการขาดอาหาร
• อย่างไรก็ตาม เอนไซม์ที่เปลี่ยนน้ำตาลให้กลายเป็นเอทานอลของยีสต์ยังอยู่ในเซลล์ และทำงานต่อไปได้อีกระยะหนึ่ง
• จนเมื่อเซลล์นั้นไม่มีสิ่งที่ต้องการในการสร้างเอนไซม์ใหม่ จำนวนเอนไซม์ที่ลดลงก็จะทำให้การผลิต CO² ค่อยๆลดลงๆ

เอทานอล และน้ำตาลจะเป็นพิษกับยีสต์ที่ความเข้มข้นมากกว่า 10%

การเกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ มันเกิดจากการย่อยของยีส ซึ่ง ถ้ามีน้ำตาลให้ยีส มันก็จะกินไปเรื่อยๆๆ เพิ่มจำนวนไปเรื่อยๆ ก๊าซก็จะเกิดไปเรื่อยๆๆ จนน้ำภายในเริ่มเป็นกรด ยีสก็จะค่อยๆตายไปเรื่อยๆ จนคาร์บอนออกน้อยลง

ถ้าแรงดันมากเกินไปยีสผลิตคาร์บอนออกมามาก ก็อาจจะทำให้รอยต่อต่างๆหลุด แต่ส่วนใหญ่มันไม่ได้ระเบิดจนขวดแตกนะค่ะ เพราะขวดน้ำอัดลมมันก็ทนแรงดันได้ แต่อาจจะหลุดตรงจุกยาง ซึ่งมันก็ทำให้เหม็นได้เหมือนกัน  n032 อาจจะเอาผ้าคลุมตรงรอยต่อไว้ เพื่อว่ามันระเบิดจาทำให้ไม่กระจายไปไหนไกล

[Longhairguy]

ใส่ยีสต์น้อยๆเข้าใว้ครับ 1/2-1/4 ช้อนชาก็พอ

[Yongxin]

ขอบคุณทุกท่านมากๆเลยครับผม