กุ้งเครฟิช

[ป๊ะป๋าดุ๊กดิ๊ก&น้องดริว&น้องดรีม]

 จริงๆแล้วควรมีการขยายการเลี้ยงไปยังพื้นที่อื่นๆ รอบด้าน ที่ไม่ใช่กรุงเทพ ฯ ด้วยนะครับ กระผมว่าตลาดยังไปได้อีก

พอสมควรเลย แต่ถ้าเฉพาะผู้เลี้ยงในกรุงเทพ ฯ ก็อาจจะทำให้เกิดปัญหาของล้นตลาดได้น่ะครับ อย่างไรก็ตามในส่วนที่

เกี่ยวกับสามัญสำนึกในการดูแลกุ้ง ก็เป็นเรื่องสมควรที่ทุกๆฝ่ายพึงระลึกไว้ครับ " ห้ามเอาไปปล่อยแม่น้ำ ถ้าไม่พร้อม

ก็อย่าผสมเขาออกมา " กุ้งเครฟิช บางสายก็ยังมีจำนวนน้อยอยู่นะครับ เช่น กุ้งเครแคระ หรือ ในอนาคตผู้นำเข้าที่เป็น

ร้านต่างๆ ก็อาจจะนำพันธุ์กุ้งเคร ฯ ชนิดใหม่ๆ เข้ามาเรื่อยๆก็ได้ครับ  hawaii  หรือในส่วนของการพัฒนาสีสรรใหม่ๆ ก็

เป็นอีกทางเลือกที่ดีครับ เพียงแต่ต้องใช้เวลา และความอดทนมากๆ ซึ่งบางครั้งกว่าจะเห็นสีสรรสวยงามชัดเจน ก็กิน

เวลานานครับ เพราะในตอนเล็กๆอาจจะยังดูไม่ออก

[00คิงคอง00]

จริงๆแล้วควรมีการขยายการเลี้ยงไปยังพื้นที่อื่นๆ รอบด้าน ที่ไม่ใช่กรุงเทพ ฯ ด้วยนะครับ กระผมว่าตลาดยังไปได้อีก

พอสมควรเลย แต่ถ้าเฉพาะผู้เลี้ยงในกรุงเทพ ฯ ก็อาจจะทำให้เกิดปัญหาของล้นตลาดได้น่ะครับ อย่างไรก็ตามในส่วนที่

เกี่ยวกับสามัญสำนึกในการดูแลกุ้ง ก็เป็นเรื่องสมควรที่ทุกๆฝ่ายพึงระลึกไว้ครับ " ห้ามเอาไปปล่อยแม่น้ำ ถ้าไม่พร้อม

ก็อย่าผสมเขาออกมา " กุ้งเครฟิช บางสายก็ยังมีจำนวนน้อยอยู่นะครับ เช่น กุ้งเครแคระ หรือ ในอนาคตผู้นำเข้าที่เป็น

ร้านต่างๆ ก็อาจจะนำพันธุ์กุ้งเคร ฯ ชนิดใหม่ๆ เข้ามาเรื่อยๆก็ได้ครับ  hawaii  หรือในส่วนของการพัฒนาสีสรรใหม่ๆ ก็

เป็นอีกทางเลือกที่ดีครับ เพียงแต่ต้องใช้เวลา และความอดทนมากๆ ซึ่งบางครั้งกว่าจะเห็นสีสรรสวยงามชัดเจน ก็กิน

เวลานานครับ เพราะในตอนเล็กๆอาจจะยังดูไม่ออก

ใครจะปล่อยเอา มานี่อยากกินกุ้งเผาอยู่พอดี เลย  [เขิลลลล] emb01 [เขิลลลล]

[Bewii waitii]

ผมว่า ถ้ามีการจัดประกวดกุ้งตามวันประมง งานสัตว์เลี้ยง งานเกษตร น่าจะทำให้มีผู้ที่สนใจมากขึ้น ทำให้การตลาดบูมขึ้นมาก็ได้นะครับ

แต่สิ่งสำคัญในเรื่องราคาตลาดผมว่าสำคัญ การคัดและแบ่งเกรดตามราคาน่าจะเป็นเรื่องที่ดีครับ คนที่มีกำลังทรัพย์เยอะก็เอาเกรดดีๆไป ผู้เลี้ยงมือใหม่ หรือกำลังทรัพย์กำลังน้อยก็เลี้ยงเกรดธรรมดาไปก่อน และที่สำคัญที่สุด ผู้เพาะเลี้ยงต้องคำนึงถึงสภาพตลาดในอนาคตครับ ถ้าแข่งราคากัน ในอนาคตตัวเองก็รอดยาก

[ป๊ะป๋าดุ๊กดิ๊ก&น้องดริว&น้องดรีม]

ผมว่า ถ้ามีการจัดประกวดกุ้งตามวันประมง งานสัตว์เลี้ยง งานเกษตร น่าจะทำให้มีผู้ที่สนใจมากขึ้น ทำให้การตลาดบูมขึ้นมาก็ได้นะครับ

แต่สิ่งสำคัญในเรื่องราคาตลาดผมว่าสำคัญ การคัดและแบ่งเกรดตามราคาน่าจะเป็นเรื่องที่ดีครับ คนที่มีกำลังทรัพย์เยอะก็เอาเกรดดีๆไป ผู้เลี้ยงมือใหม่ หรือกำลังทรัพย์กำลังน้อยก็เลี้ยงเกรดธรรมดาไปก่อน และที่สำคัญที่สุด ผู้เพาะเลี้ยงต้องคำนึงถึงสภาพตลาดในอนาคตครับ ถ้าแข่งราคากัน ในอนาคตตัวเองก็รอดยาก

 การแบ่งเกรดกุ้ง เป็นเรื่องที่ยากเหมือนกันครับ เนื่องจากลักษณะทั่วๆไป ไม่เหมือนกับปลาหลายๆชนิดที่มีการคัดแบ่งเกรดกัน

เช่น ปลาทอง , ปลาคาร์ฟ ปลาหมอสี รูปร่างด้านนอกของกุ้ง ส่วนใหญ่ก็เหมือนกัน เพียงแต่อาจจะมีสีสรร ต่างกันไปบ้างนิดหน่อย

ตรงนี้เลยเป็นเรื่องลำบาก ว่าจะหามาตรฐานจากที่ใด และผู้ใดมาเป็นเกณฑ์วัดที่สมบูรณ์ ส่วนในเรื่องการประกวดกุ้ง หรือ จัดตู้กุ้ง

เพื่อให้ความรู้กับประชาชนทั่วไป ก็เป็นเรื่องที่มีความเป็นไปได้ที่จะทำอยู่พอสมควรนะครับ แต่ต้องรวบรวมสมาชิก และสต๊าฟ

ให้ได้จำนวนหนึ่ง แล้วพอมี event สำคัญๆ เช่น งานประมงน้อมเกล้า , งานประมงแห่งชาติ ฯลฯ ก็รวมกลุ่มไปกัน แต่ก็ต้อง

ดูในส่วนของค่าใช้จ่ายด้วยครับ ว่าต้องเสียค่าใช้จ่ายประมาณใหน เหมือนครั้งหนึ่ง ที่ร้าน All fish ( ถ้าผมจำชื่อร้านไม่ผิดนะ)

เคยนำกุ้งแคระ หลากชนิดนำไปแสดงในงานประมง ฯ จำได้ว่า คนดูชอบและตื่นเต้นกันมากมายครับ  hawaii

[ปันๆ]

เรื่องราคากุ้งตก ผมว่าเป็นเพราะในตลาดมีปริมาณมาก อีกทั้งการเลี้ยงนั้นง่ายมากๆ และการเพาะพันธุ์ก็ยังง่ายมากๆ  อย่าคิดมากเลย  ปัจจุบันผู้ขายก็มีมาขายจำนวนมาก  ไปดูที่ตลาดเจเจมอลล์ซิครับ มีนัดขายกันวันหฤหัสตั้งแต่ ตี 5 จนถึงเย็นโน่น  ราคากุ้ง 1 นิ้ว-1.5 นิ้วขายราคาหลักสิบปลายๆเอง  ใครอยู่ใกล้ๆไปแวะชมดูกันได้เลย  กุ้งเรนโบว์ขนาด 4 - 6 นิ้ว ราคาขายปลีกตัวละ 80 - 100 บาทเองมีมาขายทุกพฤหัสเลย คนขายผู้หญิงอ้วนๆตัวใหญ่แกบอกที่บ้านเลี้ยงไว้แยะแยะ มันเกะกะบ่อปลา

[fall]

หลัก Demand - Supply

ในตลาดเปิดเสรี ผู้ขายต้องแข่งกันตอบสนองความต้องการของผู้ซื้อ ไม่มีใครผูกขาดตลาดได้
สินค้าถูกย่อมเรียกลูกค้าดีกว่าสินค้าแพง สินค้าใหม่ย่อมเรียกลูกค้าดีกว่าสินค้าเก่า

[pa1602]

 [เขิลลลล] ทำให้เกิดตลาดมืดดิ เดียวราคาก็ขึ้น

พักช่วงทำผสมสักพักดิ และก็นำเข้ากุ้งสายต่างๆ เพื่อให้ผู้เลี้ยงมีความหลากหลายในการเลี้ยง ส่วนเรื่องราคา ต้องขอความร่วมมือ กับผู้ค้า น่าจะตั้งเป็นกลุ่มผู้ค้ากุ้งเคร โดยมีการกำหนดปริมาณ และราคา โดยสำรวจความต้องการของตลาด ไม่ให้มีปริมาณที่มากเกินไป และรักษาคุณภาพของแต่ละสายไว้ให้มีความโดดเด่น

และให้ข้อมูลที่เป็นข้อเท็จจริงในด้านต่างๆ เช่น ด้านการเลี้ยง การผสมพันธุ์ และสุดท้าย การนำไปเป็นอาหาร(เพื่อว่าในกรณีที่มีจำนวนล้นตลาด)

แต่มีข้อน่าสังเกตว่า ราคาที่ถูกลงเนืองจากจำนวนในการออกลูกของกุ้งเครมีจำนวนมาก และผู้ขายต้องรีบๆขาย เพราะเมื่อลูกกุ้งโตแล้ว กุ้งจะหวงถิ่นและดุร้ายมากขึ้น จึงมีการกินกัน(โดยในธรรมชาติแล้วจะเป็นแบบนั้น) โดยที่ผู้ขายมีพื้นที่จำกัด และ ไม่สามารถแยกเลี้ยงได้ทั่งหมด จำเป็นต้องออกมาขาย ในราคาถูก ที่เรียนกันว่า "ขายแบบตัดราคา" อาการแบบนี้ ผมเจอมาในสมัย  จตุคาม ถ้าเราสังเกตดีๆ เราจะพบว่า ถ้าอะไรทำง่ายๆ แล้วได้เงินง่ายๆ คนก็แห่เข้ามาจำจองกันทำ และเมื่อเกิดกระแสขึ้นมากๆ ก็ทำให้ผู้ผลิตต่างผลิตกันออกมามาย เนืองจากเห็นว่าตลาดยังต้องการ เหมือนตอนกระแส จตุคาม ที่มาแรงจน ทำกันเกือบทุกวัน (ผมหมดไปเป็นแสน เพื่อจองมา ทำต่อ สุดท้าย ....) และสุดท้าย ถ้าตลาดอิ่มตัวลง ลูกค้าก็ไปหาสิ่งอื่นมาแทน ผู้ค้าก็จะไปหาสิ่งนั้นมาทดแทนของเก่า และของเก่านั้นก็ ไม่มีใครมาสนใจ (เหลือเฉพาะคนที่รัก จริงๆ) ถามตรงๆเลย วันนี้หาคนบูชาจตุคาม ที่คอ บ้างไหม นอกจาก คนที่รักเคารพจริง อีกหน่อยกุ้งเครก็เหมือนกัน อย่าบอกว่า จตุคามเพื่งมีไม่กี่ปี จตุคาม มีมาตั้งแต่ปี2530 แต่มาบูมสุงสูดปี2549 และมาสงบในปี2550

ที่ผมเขียนมาเยอะ และยกเรื่องจตุคาม ไม่ใช่ว่าผมจะมาเปรียบเทียบด้านการค้า กำไรนะครับ แต่ผมกำลังจะบอกถึงผู้ผลิต และกำลังความต้องการของตลาด ว่า ควรมีความเหมาะสมกัน ไม่ใช่ว่า พอเห็นมีกำไรก็ ผลิตออกมาเยอะๆ จนไม่คำนึงถึงกำลังความต้องการของตลาด ถ้ามีมากเกินไปผลดีก็ตกอยู่ใน ผู้ซื้อ ที่มีโอกาศในการเลือก และอำนาจในการต่อรอง แต่ถ้าของมีจำนวนจำกัด และ มีคุณภาพ พอก็จะทำให้ผู้ขาย ผู้ผลิต มีอำนาจในการต่อรองได้มากขึ้น 

ทำของตัวเองให้มีคุณค่า ดีกว่า ทำให้มีแต่ปริมาณ  lau01


ถ้า ยังไงอ่านแล้วไม่พอใจ ขอโทษด้วยนะครับ เรามาแชร์ความคิดกัน [เขิลลลล]

[Bewii waitii]

ผมยินดีที่จะเป็นส่วนหนึ่งแหละครับ ในการเป็น1ในทีมงานสร้างสรรค์สิ่งดีๆให้สังคมคนเลี้ยงกุ้งของเรา

[ตี๋อ้วน]

เลี้ยงเพื่อผ่อนคลายสิครับ hawaii เหนื่อยจากทำงานทั้งวันมานั่งดูกุ้งเพลินไปอีกแบบนะราคากุ้งจะตกหรือสูงอย่าไปเครียดเลยครับดีซะอีกจะได้เลี้ยงหลายสายพันธ์ [เจ๋ง]