อุปกรณ์การเลี้ยง

[longduza]

คือผมเพิ่งลองต่อระบบ co2ยีสครั้งแรกนะครับ
ผ่านมาประมาณ 10ชม แล้ว ยังไม่มีก๊าซออกผ่านทางหัวกระจายเลยครับ

ข้อมูลอุปกรณ์
ผมใช้เป็นขวดน้ำอัดลม 1.25L 2ขวด ขวดนึงหมักยีสต์ อีกขวดกักยีสต์
หัวกระจาย ผมใช้หลอดดูด งอตัว Lยัดหัวคัดเติ้ลบัต +หลอดกัก
ส่วนผสม
น้ำประปา พักคลอลีนแล้ว 1L น้ำตาลทรายแดง 250กรัม ผงฟู1ชช ยีส1ช้อนคนกาแฟของ 7-11 (ยีสยี่ห้อ fermipan)
ผมใช้วิธีต้มน้ำเดือด รออุ่นละลายน้ำตาล เทลงขวด ใส่ผงฟูใช้ตะเกียบคน นำยีสที่ละลายน้ำอุ่นแล้ว เทลงตาม แล้วต่อระบบ
ลักษณะอาการ ตอบสนองของขวดหมักยีส
ผมมองๆดูที่ขวดหมักยีส ใต้ๆขวดจะมีตะกอนสีขาวหนาประมาณ1 ชม ครับ ตอนผสมไม่มี
มีฟองอากาศเล็กๆลอยจากก้นขวดขึ้นข้างบน ถี่พอสมควร

เบื้องต้นผมเช็ครั่วแล้ว ไม่มีตรงใหนรั่วนะครับ แบบนี้ควรจะแก้ที่ตรงใหนดี หรือขวดกักผมใหญ่ไป
พอดีทำตอนดึกๆ มีขวด1.25L อยู่2อันเลยจับใส่เลย ^^

ใครมีคำแนะนำ หรือ ทริคดีๆ แนะนำได้เต็มที่เลยนะครับ

[SUPERTEE]

-ใช่ขวดกัก 1.25 ลิตร 2 ขวดเลยหรอครับ ผมว่ามันเยอะไปนะ กว่าขวดจะตึงทั้ง 2 ขวด
--น้ำที่ใช้ผสม ผมว่าควรใช้น้ำอุณหภูมิปกติจะดีกว่า เพราะปกติแล้วยีสมันทำงานดีในอุณหภูมิไม่สูง น้ำอุ่นอาจจะทำให้ยีสตายไปบางส่วน
---หลอดดูดตัว L ยัดคัตเติลบัด ผมว่ามันอาจจะมีจุดรั่วซักแห่ง เพราะ 10 ชั่วโมง มันต้องออกมาบ้างแหละหน่าซักฟอง

ผมแน่ะนำตามประสบการณ์นะครับ ที่เหลือรอผู้รู้ท่านต่อไป  [on_062]

[longduza]

-ใช่ขวดกัก 1.25 ลิตร 2 ขวดเลยหรอครับ ผมว่ามันเยอะไปนะ กว่าขวดจะตึงทั้ง 2 ขวด
--น้ำที่ใช้ผสม ผมว่าควรใช้น้ำอุณหภูมิปกติจะดีกว่า เพราะปกติแล้วยีสมันทำงานดีในอุณหภูมิไม่สูง น้ำอุ่นอาจจะทำให้ยีสตายไปบางส่วน
---หลอดดูดตัว L ยัดคัตเติลบัด ผมว่ามันอาจจะมีจุดรั่วซักแห่ง เพราะ 10 ชั่วโมง มันต้องออกมาบ้างแหละหน่าซักฟอง

ผมแน่ะนำตามประสบการณ์นะครับ ที่เหลือรอผู้รู้ท่านต่อไป  [on_062]

ขอบคุณมากนะครับ ผมเองก็คิดว่าขวดกักมันใหญ่ไปหน่อย -*- สงสัยต้องไปเลือกขวดสวยๆ ที่ 7-11ซะแล้ว [on_055]

[iamsing]

มีต่อตัววาล์วที่เป็นตัวสีเขียวๆด้วยไหมครับ ผมเคยต่อจะรั่วตรงนั้นแหละครับ
แล้วก็ตัวกันย้อนที่เป็นอลูมิเนียม ผมใช้มันไม่ออกเลย
อ้อๆแล้วก็เรื่องน้ำด้วย อย่าให้ร้อนมาก เวลาผมทำผมก็เอาน้ำประปาที่เปิดจากก๊อกมาต้มเลย แต่ไม่ต้องเดือดกะว่าพออุ่นๆ(ขี้เกียจรอให้มันเย็น) มันก็ออกนะครับ แต่ต้องทิ้งไว้ให้อุ่นๆเกือบเย็น

[longduza]

มีต่อตัววาล์วที่เป็นตัวสีเขียวๆด้วยไหมครับ ผมเคยต่อจะรั่วตรงนั้นแหละครับ
แล้วก็ตัวกันย้อนที่เป็นอลูมิเนียม ผมใช้มันไม่ออกเลย
อ้อๆแล้วก็เรื่องน้ำด้วย อย่าให้ร้อนมาก เวลาผมทำผมก็เอาน้ำประปาที่เปิดจากก๊อกมาต้มเลย แต่ไม่ต้องเดือดกะว่าพออุ่นๆ(ขี้เกียจรอให้มันเย็น) มันก็ออกนะครับ แต่ต้องทิ้งไว้ให้อุ่นๆเกือบเย็น

ตอนนี้ออกดีแล้วครับ ผมระลายยีสเพิ่มอีก2ช้อนคนกาแฟ เซเว่น สงสัยผมจะใส่ยีสน้อย เลยออกช้ามั้งครับแหะๆ
เอา Vdo มาฝากด้วยครับ
<a href="http://www.youtube.com/v/eDleGNYEdPU" target="_blank">http://www.youtube.com/v/eDleGNYEdPU</a>

[iamsing]

ผมเคยลองใส่ยีสต์เยอะหน่อย ไม่ถึง 1 ชั่วโมงก็ออก แต่อยู่ได้ไม่นาน
เคยทำได้นานสุดที่ผมทำได้ น่าจะเกิน 4 อาทิตย์กว่าจะหมด แต่กว่าจะเริ่มปล่อยคาร์บอนร่วมเกือบ 4 ชั่วโมงได้(ส่วนใหญ่ผมจะมีเวลาผสมประมาณ 3 ทุ่ม)

[bluesheep]

ผมใช้น้ำขวด ครับ ซื้อมาเทเลย รอคืนเดียวก็พุ่งแล้ว ไม่ต้องต้มก็ได้ น้ำ ro ก็โอนะ ส่วนผสมยีสต์ ผมใส่ แป้งข้าวเจ้า  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล4ช้อนโต๊ะ ยีสต์ ครึ่งช้อนชาครับ ยืดอายุ การเปลียนวัตถุดิบไปได้พอสมควรเลย

[bluesheep]

ส่วนขวด แนะนำไปเดินห้าง หาร้านที่ขายพวกหัวนำหอม เค้าจะมีขวดอลู ขาย บางร้านก็50บางร้านก็ร้อย แข็งแรงทนทาน ปากขวดพอดีกับจุกยางเป๊ะ เจเจมอล์ลชั้น1 ก็มีครับ

[longduza]

ผมใช้น้ำขวด ครับ ซื้อมาเทเลย รอคืนเดียวก็พุ่งแล้ว ไม่ต้องต้มก็ได้ น้ำ ro ก็โอนะ ส่วนผสมยีสต์ ผมใส่ แป้งข้าวเจ้า  4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล4ช้อนโต๊ะ ยีสต์ ครึ่งช้อนชาครับ ยืดอายุ การเปลียนวัตถุดิบไปได้พอสมควรเลย

ผสมสูตรนี้ ใช้น้ำเท่าไหร่ครับ และปรกติอยู่ได้ราวๆกี่วันหรอครับ
 แอบสงสัยว่า ทำไมใส่น้ำตาลน้อยจัง แหะๆ