คุยเรื่องไม้น้ำ

[boyrca]

- หาซื้อผงฟู กำลัง1 ได้จากไหน ไปห้างไหน ก็มีแต่ ผงฟูกำลัง สองครับ
- แล้วผสม น้ำ แกลอน5 ลิตร ระยะเวลา จะอยู่ได้นานประมาณกี่วันครับ มีใครเคยใช้บ้างครับ

ตอนนี้ใช้ 1 ลิตร รู้สึกมัน แผ่วแล้ว ฟองเริ่มช้าลง แค่ สองอาิทิตย์เองแต่ไมไ่ด้ผสมผงฟู ไม่รู้เกี่ยวไหม

[บัง!]

มันจะวางขายในชื่อ เบคกิ้งโซดา หรือโซเดียมไบคาร์บอเนต

2 อาทิตย์ก็เป็นระยะเวลาปกติ ถ้าอยากให้อยู่นานขึ้นก็ใส่ยีสต์น้อยลง แต่ก๊าซจะออกเบาลง

5 ลิตรก็อยู่ได้นานกว่า 1 ลิตร 5 เท่า ถ้าใส่ยีสต์และน้ำตาลเท่ากัน

[Art_of_Nature]

โลตัส/บิ๊กซี/คาร์ฟูมีขาย   หรือตามร้านที่ขายอุปกรณ์เบเกอรี่

[boyrca]

ผมก็หาชื่อนี้แหละ เบคกิ้งโซดา แต่เห็นเค้าเขียนแต่ กำลัง2 ผมหากำลัง1 ไม่พบเลย

[ณ~ใชเหมี่ยง]

ทำไมไม่ใช้กำลัง 2 ไปเลยละครับ ผมก็ใช้อยู่น้า [on_062]

[CRAFFY]

กำลัง2ก็ใช่ได้ครับ หรือถ้าเอาตามที่ใจอยากก็หาต่อไปครับ  [on_055] [on_055]

[boyrca]

 [on_066] อ่าว นึกว่า ใช้ได้แต่ กำลัง1 ครับ ok จะได้ไปซื้อกำลังสองมา

[ณ~ใชเหมี่ยง]

[on_066] อ่าว นึกว่า ใช้ได้แต่ กำลัง1 ครับ ok จะได้ไปซื้อกำลังสองมา

ผมว่ากำลัง 2 ดีกว่ากำลัง 1 อีกนะ ดับเบิ้ลลแอ๊คชั่น [หมัดดาวหาง]

[บัง!]

ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคชั่น หรือผงฟูกำลังสอง มันก็คือโซเดียมไบคาร์บอเนตผสมยีสต์ไงครับ ถ้าใช้ก็ได้ แต่ต้องลดปริมาณยีสต์เปล่าๆลง หรือไม่ใส่เลย

[CRAFFY]

ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคชั่น หรือผงฟูกำลังสอง มันก็คือโซเดียมไบคาร์บอเนตผสมยีสต์ไงครับ ถ้าใช้ก็ได้ แต่ต้องลดปริมาณยีสต์เปล่าๆลง หรือไม่ใส่เลย

เพิ่งรู้ครับ!! ขอบคุณพี่บังมากๆครับ [กู้ดครับ!]

[boyrca]

ผงฟูสูตรดับเบิ้ลแอคชั่น หรือผงฟูกำลังสอง มันก็คือโซเดียมไบคาร์บอเนตผสมยีสต์ไงครับ ถ้าใช้ก็ได้ แต่ต้องลดปริมาณยีสต์เปล่าๆลง หรือไม่ใส่เลย

แล้วตัวไหนเยี่ยมกว่ากัน ครับ ระหว่าง ยีส เพียวๆ หรือ เบคกิ้งโซดา กำลังสอง

[ToN@เชียงใหม่]

มาเก็บความรู้เพิ่มเติม