ขอถามเรื่องคาร์บอนยีตส์หน่อยครับ หลังอ่านบทความเก่าๆมาแล้ว
จนเริ่มสับสน
คือผมจะเอาไปทำโคงงานด้วยอ่ะครับ
สงสัยว่า ถ้าใส่ส่วนผสม คือยีสต์ โซเดียมไบคาร์บอเนต น้ำตาลทรายแดง หมักแล้วได้ co2 แล้วถ้าผมจะเอามาเทียบกับ ยีสต์ โซเดียมคาร์บอเนต น้ำตาลทรายแดง นมถั่วเหลือง ปริมาตรแก๊สco2จะได้มากว่าหรือน้อยกว่ากันครับ หรือว่าใกล้เคียงกัน หรือว่าแค่ช้าหรือเร็วกว่าครับ มีใครเคยทดลองบ้างกันบ้างหรือปล่าวครับ ...
เอางี้ดีกว่า
ผมจะทดลอง สูตรที่ไม่ใส่นม ในขวด 1.5 ลิตร
จะต้องใส่ยีตส์เท่าไหร
จะใส่ผงฟูเท่าไหร
จะใส่น้ำตาลทรายเท่าไหร
แล้วถ้าเป็น สูตรมีนมด้วย ใส่ในขวด 1.5ลิตร
จะต้องใส่ยีสต์เท่าไหร
ผงฟูเท่าไหร
น้ำตาล เท่าไหร
นมเท่าไหร ถ้าใส่นมจำเป็นต้องลดปริมาณน้ำตาลหรือปล่าวครับเพื่อกันระเบิด
อย่างเช่นสูตรไม่ใส่นม ใช้น้ำตาล 2ช้อน
สูตรใส่นม ใช้น้ำตาล 1ช้อน หรือปล่าวครับ จะเกี่ยวกับเรื่องแรงดันมั้ยครับถ้าเกิดว่าไม่ลดน้ำตาล
แล้วเพิ่มนมอย่างเดียว
http://aqua.c1ub.net/forum/index.php?topic=418.0 ผมลองดูจากกระทู้นี้อ่ะครับ แล้วน้ำตาล1ช้อนหรือ2ช้อน นี้ต้องใช้กี่กรัมหรือครับ เห็นเค้าบอกช้อนๆผมไม่ทราบว่า กี่กรัมครับ
แล้วถ้าเกิดผมจะวัดปริมาณคาร์บอนที่ได้จากการหมัก เป็นไปได้มั้ยครับว่า ปริมาณแต่ล่ะครั้งที่ทำการหมัก จะได้คาร์บอน ออกมามีจำนวนใกล้เคียงกัน (ถ้าระบบไม่รั่ว จำนวนสารเท่าเดิม ) ขอบคุณครับผม ถ้าใครสับสนก็ขออภัยด้วยครับมือใหม่ งงจริงๆ
|