ร้านกาแฟ

[Yoda]

ไก่ตุ๋นยาจีน พะโล้ขาหมู ต้มยำขาหมู ปลานึ่ง ปลาทอด ปลาย่างเกลือ ปีกกลางไก่ทอด(ส่วนอื่นก็ทอดเป็น)
ผัดผักบุ้ง ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย ผัดผักปวยเล้งน้ำมันหอย ผัดกวางตุ้งไต้หวันน้ำมันหอย ผัดพริกหยวก
กระเพราะเครื่องในไก่พริกเหลือง ผัดมะเขือยาวใส่หมูสามชั้น ไข่เจียวแหนม ไข่เจียวหอมใหญ่มะเขือเทศ ราดหน้า
ผัดหมี่ ผัดเผ็ดปลาดุกสด/ทอด กุ้งทอดกระเทียม น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้าปลาดุก แกงส้มชะอมกุ้งสด

แม่สอนมา  emb01

แทบจะเปิดร้านได้เลยนะครับเนี่ย สุดยอด  [เจ๋ง]

[อาวาเต้]

ทำเป็นน่ะ แต่ทำ 10 รอบรสชาต ไม่เหมือนกันเลย  ้hahaha

[Albino buffalo]

แทบจะเปิดร้านได้เลยนะครับเนี่ย สุดยอด  [เจ๋ง]

คงไม่ถึงขนาดนั้นครับ แค่พอเป็นที่พึ่งให้เพื่อนๆขี้เมาได้   ้hahaha

[Naxinho]

ทำเป็นทุกอย่างเลย [เจ๋ง]ไม่เป็นอย่างเดียว...ไม่เป็นสับปะรด [on_026] [on_026] [on_026]

[T777]

ทำเป็นครับ ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน แกงไก่ สเต๊ก หมูพะโล้ ไข่เจียวหมูสับ ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่ลวก แต่วางมือมานานคงต้องรื้อฟื้นความจำหน่อย  [on_026]  

[Tomato]

ถนัดแต่พวกต้ม ตอนอยู่หอพักเค้าห้ามทำกับข้าว ผมแอบซื้อเตาไฟฟ้าไปทำพวกต้มๆเอา
เคยขนาดไม่มีเงินต้องซื้อเต้าเจียวเอาแบบเค็มน้อย มาใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย ใส่น้ำตาลหน่อย คลุกข้าวกินกับผักลวกอร่อยดีนักแล

[top_soldier]

อยากทำเป็นบ้าง อ่ะครับ แต่ พอเราจะทำที่ไร คนในครอบครัวบอก  มึงไม่ต้องเลยเดยวได้ตายทั้งครอบครัว กันพอดี [on_051]

[Yoda]

อยากทำเป็นบ้าง อ่ะครับ แต่ พอเราจะทำที่ไร คนในครอบครัวบอก  มึงไม่ต้องเลยเดยวได้ตายทั้งครอบครัว กันพอดี [on_051]

 ้hahaha

[waranz]

ทำเป็นบางอย่าง จริงๆแล้วชอบทำ แต่ไม่ชอบเก็บล้างหลังๆเลยไม่ได้ทำและ

ขอลอกคำตอบนะคะ ,, ฮ่า ฮ่า

แต่อาหารที่ทำ ส่วนใหญ่จะเป็น ประยุกต์ๆ นิดนึง
สไตล์เด็กหออ่ะค่ะ

อย่าง ไข่เจียว ไข่ดาว ทอดปลาทูเนี่ย ,, อีฟทอดใน หม้อหุงข้าวได้ด้วยนะ ^^
หม้อหุงข้าวอีฟ อ่ะ ทำกับข้าวได้ทู๊กกกกกกกกกกกกกกกกก อย่าง !!!
แม้แต่เค้ก ก็ทำได้ ,, เจ๋ง ป่ะ ?  [เจ๋ง]

[Someone]

ชอบทำนะ แต่หาคนกินไม่ค่อยได้

[Naxinho]

เป็ดตุ๋นมะนาวดอง ถั่วฝักยาวผัดไข่ใส่หมู(ติดมัน) ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
วันนี้จะบอกวิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็มนะครับ [on_066]
วัตถุดิบ
1.ปลาหมึก(อันนี้แน่นอน)ไรก็ได้แล้วแต่จะเลือก(แนะนำหมึกกล้วยไม่ลอก)
2.ไข่เค็ม5-6ลูก(เฉพาะไข่แดงนะครับ) [เจ๋ง]
3.กระเทียม5-6กลีบ
4.หอมใหญ่1หัว
5.ต้นหอม
6.พริกใหญ่(พริกชี้ฟ้าป่าววะ) [งง]
 
         หั่นผักที่เตรียมไว้ด้วยนะครับ ต้นหอมและหอมใหญ่นี่ หั่นตามปกติอ่ะ ส่วนพริกใหญ่หั่นเป็นแนวยาวนะครับ
และก็กระเทียมเราไม่เอาเปลือกครับ ปลอกเสร็จก็สับเลย

         นำปลาหมึกไปลวกน้ำร้อนหนึ่งน้ำก่อนครับ เพื่อดับคาว แต่อย่าลวกนานนะครับ เดี๋ยวเหนียวเคี้ยวไม่เข้า [on_007]
ประมาณว่าตั้งน้ำเดือดๆแล้วเอาลงไปนับ1-10 พอ อย่าลืมดับไฟนะ....
         
         นำไข่เค็ม(ส่วนของไข่แดงอย่างเดียวนะ) บดลงในถ้วยเลยครับ บดให้ละเอียดเลย และก็นำน้ำซุปหรือว่าน้ำสะอาดใส่ลงไปในถ้วยที่บดไข่เมื่อตะกี้นี้ ไม่ต้องเยอะครับเดี๋ยวมันจะใส ไม่อร่อย เอาแค่พอ ข้นๆนะครับ [on_018]
       
         จากนั้น พริกเผาเลยครับ ใส่ส่วนที่เป็นน้ำมันของพริกเผาลงไป มากน้อยตามใจเลยครับ
  คนให้เป็นสีเดียวกันทั้งไข่และน้ำพริกเผาครับ
         
         ต่อมานะครับ.....ถึงเวลาลงมือครับ
 
         ตั้งกระทะเลย ......พอน้ำมันเดือด เอากระเทียมลงไปเลยครับ  ผัดพอมีกลิ่นหอม และก็ใส่ต้นหอมที่วางเตรียมไว้ข้างๆนั่นแหละ โยนมันเข้าไปเลย ผัดนิดนึง...............
       
        และก็ลงปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปเลยครับตามด้วยไข่เค็ม ผัดไปเรื่อยๆ

       ทีนี้โยนพริกใหญ่และก็หอมที่เหลือลงไปเลยครับ เวลาผัด ผัดให้เนื้อปลาหมึกมันโดนเคลือบด้วยไข่เค็มจนทั่วอ่ะครับ แค่นี้ก็เรียบร้อย
 
       เอาไปลองทำกินที่บ้านนะครับ  ใครมีอะไรเด็ดๆก็มาบอกสูตรมั่งเน้อ [เจ๋ง] [เจ๋ง]
   
    ปล. เรื่่องของน้ำตาลน้ำปลาก็ ตามใจเลยครับ ชอบแบบไหน หวานแค่ไหน ส่วนตัวผมน้ำตาลช้อนครึ่ง
ซีอิ๊วขาวหน่อยนึง ใส่ลงไปพร้อมกับถ้วยที่บดไข่เค็มไว้อ่ะครับ
           
   
     

[Naxinho]

หน้าตาที่ออกมาจะเป็นแบบนี้ครับ

[ณ~ใชเหมี่ยง]

ชอบทำกับข้าวมาก ความจริงอยากเป็นกุ๊กแต่ตังไม่พอจะไปเรียน  asspain