กุ้งเครฟิช

[zombiesxz]

เคยสงสัย กัน บ้างไหม เลี้ยงมาก็หลายปี แล้ว ยังไม่ทราบการเข้ามาไทยที่แน่ชัดเลย

[mee053]

จองแถวหน้าครับ ้hahaha ้hahaha ้hahaha

[zombiesxz]

กุ้งก้ามแดง

มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Cherax quadricarinatus สายพันธ์จาเออสเตรเลีย เริ่มทำการวิจัยและเพาะพันธ์ ตั้งแต่ปี 2548 โดยทดลองเลี้ยงกุ้งก้ามแดงในนาข้าวของเกษตรกรชาวเขา ที่บ้านแม่กลางหลวง ดอยอินทนนท์ อ.จอมทอง จ.เชียงใหม่ ซึ่งเป็นชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยงที่ปลูกข้าวไว้กินเองในครัวเรือน จากการทดลองพบว่า กุ้งก้ามแดงสามารถเจริญเติบโตได้ดี มีอัตรารอดดี ไม่ทำลายต้นข้าว นอกจากนั้น มูลของกุ้งก้ามแดง ยังเป็นปุ๊ยอินทรีย์อย่างดี บำรุงต้นข้าวให้เจริญงอกงาม และได้ผลผลิตดีขึ้น

กุ้งก้ามแดงเป็นกุ้งที่มีรสชาดอร่อย คล้ายเนื้อปู พบได้ในเขตหนาว เช่น อเมริกาเหนือ,อเมริกาใต้,ยุโรป,เอเชียตะวันออก,ออสเตรเลีย และนิวกินี มีทั้งหมดประมาณ 300 ชนิด ขนาดตั้งแต่ 50 ก. จนถึง 2 กก. เกษตรกรทำนาสามารถเลี้ยงกุ้งคู่กับการทำนาข้าวได้ โดยปล่อยกุ้งพร้อมกับการปักชำ และจับกุ้งขายช่วงก่อนเก็บเกี่ยวข้าว กุ้งก้ามแดงมีราคาแพง ไว้ขายได้และไว้กินเองได้ ในขณะที่เกษตรกรยังมีข้าวไว้บริโภคอยู่

เมื่องานฉลองสิริราชสมบัติครบ 60 พรรษา ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ก็ใช้กุ้งก้ามแดงในงานพระราชทานเลี้ยงแก่พระราชอาคันตุกะในวันที่ 13 มิถุนายน 2549

งานในโครงการหลวง จะเห็นได้ว่า มีการพัฒนาในการทำการเกษตร ทั้งปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ เป็นหลายๆแขนง ความรู้ที่ได้ ก็สามารถนำมาใช้กับการเกษตรไทยได้จริง ในการต่อยอดการเลี้ยงกุ้งก้ามแดงนั้น ถ้ามีการคัดเลือกพันธ์ที่โตเร็ว ใช้อาหารน้อย และขยายพันธ์ได้ดี ก็สามารถที่จะพัฒนาเพื่อเกษตรกร ที่ต้องการเลี้ยงกุ้งอย่างเดียว เพื่อขายได้ อาชีพอื่นๆที่จะตามมาอีกมาก ไม่ว่าจะเป็นการผลิตอาหารกุ้งก้ามแดง การทำฟาร์มพ่อ-แม่พันธ์ เพื่อขายลูกกุ้ง การทำฟาร์มกุ้งคู่กับการเลี้ยงปลาบางประเภทที่เอื้อกัน รับจ้างเลี้ยงกุ้ง การซื้อขายกุ้งก้ามแดง การแปรรูปผลิตภัณฑ์ฯลฯ

ในงานโครงการหลวงนี้ เป็นการเปิดประตูของโครงการเพื่อชาวไทยและชาวโลก การขายผลิตภัณฑ์โดยใช้ Story telling คุณภาพของผลิตภัณฑ์ การจัดโชว์ เพื่อสร้างมูลค่าของสินค้า สร้างรายได้มหาศาลแก่โครงการหลวง ผมเห็นด้วยว่าน่าจะมีการจัดให้บ่อยขึ้นอีก และจัดในหลายๆจังหวัด เกษตรกรที่อยู่ในเครือ จะมีรายได้มากขึ้น ประชาชนทั่วไปจะหันมาสนใจและอยากเข้าไปอยู่ในเครือมากขึ้น

อ้างอิง : http://www.gotoknow.org/posts/390891?

[zombiesxz]

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=ovr-gXLIbPA#!

มี การ พูดถึง มูลนิธิโครงการหลวง ตั้งแต่นาทีที่6 เป็นต้นไป ^^