คุยเรื่องไม้น้ำ

[sakda2503]

 ผมเก็บในตู้เย็นเวลานำมาทำครั้งต่อไปรู้สึกมันไม่ค่อยมีฟอง ตอนนี้ประมาณสามชั่วโมงแล้วยังเงียบๆ [งง]

[เอกกะมอส]

การเก็บรักษายีสต์เพื่อไม่ให้มันตาย ควรเก็บโดยอย่าให้มีอากาศในซองเก็บยีสต์จากนั้นแข่ในช่องแข็งเลยครับ ผมเคยใช้คาร์บอนยีสต์ช่วงปีแรกที่เลี้ยงไม้น้ำก็ทำแบบนี้ตลอดให้ผลดีครับ

[sakda2503]

พอดีดันไปลองเอานมโรงเรียนของลูกสาวเห็นอยู่ในตู้เย็นเพียบเลยบีบใส่ไปหนึ่งกล่อง สงสัยผิดสูตรเงียบเลย งั้นไม่โทษยีสต์แระ โทษนมดีก่าสงสัยนมรุ่นนี้ไม่ดีถึงว่าแจกมาเป็นลัง แต่ผมไม่ได้ให้ลูกกินหรอกเก็บไว้ดูเล่น ้hahaha angry(...)

[Art_of_Nature]

เก็บไว้ที่อุณหภูมิปกติ/ตู้เย็นช่องธรรมดาก็ได้ครับ

[Coffman]

ยีสต์แห้งอุณหภูมิห้องปกติพอแล้วครับ ดูจากที่เขาขายก็ได้ไม่มีใครใส่ยีสต์แห้งในตู้เย็นนะครับ  [เอ๊ะ!!!]
เหตุผล
พอเอาออกตู้เย็น จะมีความชื้นในถุงโดนความร้อนที่เปลี่ยนแปลงจะกลั่นตัวเป็นน้ำ เป็นฝ้าเกาะข้างใน เกิดในถุงยีสต์เป็นหยดน้ำ ถ้าหยดน้ำไปเกาะกับยีสต์ผงซึ่งเป็นยีสต์เป็น มันจะกระตุ้นให้ยีสต์งอกงอกใหม่ พอไม่มีอาหารมันก็แห้งตาย เอาเข้าเอาออกตู้เรื่อยๆ ก็ตายไปเรื่อยๆจากเหตุผลดังกล่าว ที่ยีสต์ไม่ออกจึงไม่ใช่สาเหตุจากนมครับซึ่งการใส่นมผมก็ไม่แนะนำให้ใส่ในระบบหมักอีกเพราะนมจะไปเร่งให้แบคทีเรียพวกแลกโตบาซิลลัส นั่นหล่ะไปแย่งอาหารกับยีสต์ได้เพราะมันโตไวกว่า ถ้าเป็นโปรตีนที่ย่อยโมเลกุลมาแล้วก็อีกเรื่อง
การเก็บยีสต์แห้ง จึงไม่จำเป็นต้องเอาเข้าตู้เย็นด้วยเหตุผลอื่น เพราะเป็นยีสต์ในรูปที่พักตัวให้ทนกับความแล้งได้ดีอยู่แล้ว หลังจากเปิดถุงแล้วหาที่ใส่ ผมใช้ถุงซิปแล้วห่อกระดาษหนังสือพิมพ์เก็บไว้ที่ร่มๆ หรือกองๆไว้ข้างตู้ปลานั่นแหละครับหาง่ายดี

[M]

^
^
อาจารย์มาเองเลย อิอิ

[sakda2503]

เข้าใจแจ่มแจ้งเลย ขอบคุณทุกท่าน