ร้านกาแฟ

[V 940 j]

หลายคนอาจสงสัย ผมก็สงสัยเลยต้องหาคำตอบ




นักวิจัยพบว่าสารสี (pigment)ที่ทำให้เกิดสีในกุ้ง มีชื่อว่า แอสตาแซนทิน (astaxanthin) ซึ่งเป็นสารสีประเภทแคโรทีนอยด์ ซึ่งให้สีแดงสดใส สารแอสตาแซนทินยังเป็นสาเหตุที่ทำให้เกิดสีแดงในพืชและสัตว์อื่นๆ อีก เช่น ส้ม มะเขือเทศ และสีของขนนก เมื่อสารนี้เข้าไปอยู่ในตัวกุ้ง จะเกาะติดกับโปรตีนที่ชื่อว่า ครัสตาไซยานิน (crustacyanin) ถ้าหากกุ้งถูกต้มให้สุก ความร้อนจะทำให้โปรตีนคลายตัว ทำให้สารแอสตาแซนทินหลุดออกมาเป็นอิสระ สารสีที่เป็นอิสระนี้จะให้สีแดง

ข้อมูล http://www.dek-d.com/board/view.php?id=1977656

[Krai]

กุ้งเครฟิช กับ ไฟร์เรด ถ้าอยากไห้แดง...ต้องต้มสิ่นะ   [on_026]

[V 940 j]

กุ้งเครฟิช กับ ไฟร์เรด ถ้าอยากไห้แดง...ต้องต้มสิ่นะ   [on_026]

ครับ ต้มได้เลย  ้hahaha ้hahaha ้hahaha

[koko66]

กุ้งเครฟิช กับ ไฟร์เรด ถ้าอยากไห้แดง...ต้องต้มสิ่นะ   [on_026]

ต้มเสร็จก็ ตามสูตร  gossip

[Bankcaramel]

 [on_065]เห็นกุ้งแล้วอยากกิน ต้มยำกุ้งน้ำข้นหม้อใหญ่  [on_065]

[slayer]

แสดงว่าไบร์ออเร้นเนี่ยเราต้องต้มก่อนใช่เปล่า  036

[V 940 j]

แสดงว่าไบร์ออเร้นเนี่ยเราต้องต้มก่อนใช่เปล่า  036

ใช่ครับ ต้มเล้ย!!!

[GhostDevil]

ถ้างั้นจะเลี้ยงกุ้งแดงต้องไม่ติดชิลเลอร์ เอาตู้ไปตากแดด (ยิ่งช่วงนี้คงจะเเดงเข้ม ) ถ้ายังไม่สะใจ เลี้ยงในหม้อตั้งบน
เตาไฟ รองพื้นด้วยเครื่องแกง แบคทีเรียชาวเกาะ ใส่ เห็ดฟาง หรือเห็ดนางฟ้า ข่าตะใคร้ใบมะกรูด ฆ่าตะใคร่
ด้วยน้ำมะนาว  อ่า น้ำลายไหลเลย  [on_035]

[pipeky]

เอากุ้งที่เลี้ยงออกไปตากแดดช่วงนี้ก็น่าจะพอแล้วล่ะครับ ไม่ต้องต้มหรอก 55555+

รับรองแดงแน่ๆ ขนาดคนยังแทบสุก

[จอมใจไร้รัก]

ยังงี้เดสดำกับม่วงเราก็แดงได้เหมือนกันดิ [พลังเต็มที่]

[SaHaRa]

ก็เพราะมันเป็นของมันอย่างนั้นหละครับ  [on_007]

[pod.x-treem]

 [on_018]เพราะมันโดนความร้อน....สุก....กินได้55555