คุยเรื่องปลาๆ

[ป๊ะป๋าดุ๊กดิ๊ก&น้องดริว&น้องดรีม]

คนชายแดนศรีสะเกษจับปลาแบบโบราณเป็นเมนูอาหารจานเด็ดใช้สุ่มหลังเสียงปืนแตกสงบลง

      ภายเสียงปืนแตกจากการปะทะที่ชายแดนไทยเขมรอำเภอกัทรลักษ์จังหวัดศรีสะเกษสงบ ลง ผู้คนจากศูนย์อพยพที่กระทบโดยตรง กระทบทางอ้อม ได้เดินทงกลับมาตุภูมิ เกิดความมั่นใจต่อสถานการณ์ในระดับหนึ่ง เป็นผลประชาชนตามพื้นที่ชายแดน

      ซึ่งมีที่อยู่อาศัยตามแนวชายแดน มีพื้นที่ติดต่อกันกับประเทศกัมพูชา ใช้ชีวิตออกทำมาหากินตามปกติ ตามภูมิปัญญาแต่ละท้องถิ่น ไม่ว่าการขุดปู แซะหาหอยจำศีล หากบ หาเขียด หาปลา เพื่อนำประกอบเป็นอาหารค่ำเลี้ยงดูครอบครัวยามปกติ และยามบ้านเมืองไม่ปกติ เพื่อบริโภคในครัวเรือน ลดรายจ่ายเกิดการประหยัด ที่เหลือขายสู่เพื่อนบ้านใกล้เคียงสร้างรายได้อีกด้วย คล้ายคำพูดของสมรภูมิการสู้รบมีคำกล่าวว่า “ กองทัพต้องเดินด้วยท้อง ”

      ที่หนองน้ำธรรมชาติสาธารณะทิศตะวันตกเฉียงใต้บ้านไพรพัฒนา หมู่ที่ 3 และหมู่ที่ 10 มีราษฎรจากบ้านนาตำบล หมู่ที่ 1 บ้านไพรพัฒนาหมู่ที่ 3 บ้านและบ้านไพรพัฒนา หมู่ที่ 10 ตำบลไพรพัฒนา อำเภอภูสิงห์ จังหวัดศรีสะเกษ ร่วม 30 คน นำอุปกรณ์สุ่มจับปลาภูมิปัญญา ของบรรพบุรุษ รุ่น ปู่ ย่า ตาทวด รวมตัวกันนำตาข่ายกั้นหนองน้ำ 2 ข้าง แล้วไล่ต้อนจับปลาด้วยการใช้สุ่มจับปลา บางรายก็นำประป๋องหรือครุวิดน้ำให้แห้งแล้วจับปลาซิว และปลาอื่นๆ

      สามารถจับปลาทั้งปลาตัวเล็ก ตัวใหญ่ ปลาขนาดตัวเขื่อง เพื่อนำไปประกอบเป็นเมนู จานโปรดของครอบครัวอาทิ การต้มยำ การหมกใบมะขามอ่อน ใบกะเพรา ผักขะแยง ขึ้นเป็นอาหารจานเอร็ดอร่อยมื้อเย็น พร้อมหน้าหร้อมตากันในครัวเรือน แต่วัน ๆ รองรับในสถานการณ์ที่ต้องเงี่ยหูฟังว่าเหตุการณ์ร้ายการปะทะกันของกองกำลัง ไทยเขมรจะหวนคืนมาอีกรอบหรือไม่ เพื่อความไม่ประมาทต้องอิ่มท้องไว้ก่อนนั่นเอง

      นางทอน ไพรบึง อายุ 67 ปี ราษฎรบ้านไพรพัฒนา หมู่ที่ 3 กล่าวว่า ตนเองพร้อมเพื่อนบ้านก็พากันรวมกลุ่ม นำสุ่ม นำตาข่ายไปกั้นแม่น้ำ ตามหนองน้ำสาธารณะ ใช้ภูมิปัญญาพ่อ แม่ ปู่ย่า ตายาย ไล่ต้อนปลาที่มีอยู่ตามน้ำแล้วนำสุ่มหาจับหาปลาวันหนึ่ง ๆ ก็หาได้ปริมาณเพียงพอสำหรับประกอบอาหารกินในครัวเรือนตนเองไม่ต้องซื้อหา อาหารตลาดช่วยประหยัดรายจ่ายได้อีก

       สามารถประกอบอาหารตามความต้องการของตนและครอบครัวอีกด้วย บางคนได้มากก็นำขายเพื่อนบ้าน ห้วงที่พี่น้องอพยพครอบครัวตนไม่ได้อพยพแต่ประการใด ด้วยความมั่นใจเรื่องความศักดิ์ของหลวงปู่สรวงที่ประดิษฐานสังขารไม่เน่า เปื่อยอยู่ในวัดหมู่บ้านของพวกตน อยากให้บ้านเมืองสงบสุขเร็ว

เครดิต : http://76.nationchannel.com/playvideo.php?id=135613

---------------------------------------------------------------------------

อ่านเรื่องราวเกี่ยวกับปลาสวยงาม สัตว์เศรษฐกิจและเรื่องราวอื่นๆ ที่น่าสนใจเพิ่มเติมได้ที่นี่จ้า

http://myaqualove.blogspot.com