|
หัวข้อ: มาดูขั้นตอนการทำคาร์บอนยีสต์ (สูตรวุ้น) เริ่มหัวข้อโดย: ณ~ใชเหมี่ยง ที่ 13/05/10, [08:51:47] ขั้นตอนแรก... นำน้ำใส่ขวดที่เราจะใส่วุ้นน้ำตาล ผมใช้ขวด 1.25 ลิตร ใส่ให้เต็มเลยครับ ตอนต้มเดี๋ยวมันจะระเหยไปบางส่วน (ผมจะทำ
3 ขวดเพื่อใช้งาน 3 ตู้ ก็เตรียมน้ำใส่ลงไปตามนั้น) เสร็จแล้วเทลงหม้อซะ... (https://upic.me/i/38/diy_co2_pic1.jpg) (https://upic.me/show.php?id=5ce867ba75a4377ed6834a43b99f9b0a) ขั้นตอนต่อไป... ใส่ผงวุ้นลงไปในน้ำ จากนั้นต้มน้ำให้เดือด + คนเล็กน้อย (ต้องต้มเดือดนะครับ) สำหรับสูตรการใส่วุ้น ให้อ่านที่ซองซึ่งเค้าจะเขียนว่าผงวุ้น 1 ซอง (25g) ใช้กับน้ำ 3 กิโล ซึ่งผมกำลังจะทำ 3 ขวดก็ใส่ไปหมดซองเลย เพื่อนๆ ก็คำนวณ เอาเองล่ะกันคงไม่ยาก ไม่งั้นก็วิ่งไปถามคุณแม่ก็ได้ท่านทำเป็นอยู่แล้ว บอกจะทำขนมวุ้น คร๊าบบ (https://upic.me/i/98/diy_co2_pic2.jpg) (https://upic.me/show.php?id=39490a8dee19c341148d2a66430a6ce1) (https://upic.me/i/a2/diy_co2_pic3.jpg) (https://upic.me/show.php?id=f2003ec9360d07709e349ae71de5689c) เมื่อต้มน้ำที่ใส่ผงวุ้นไปเรื่อยๆ จนเดือดแล้ว ขั้นตอนต่อไป เตรียมน้ำตาลทรายแดงกับถ้วยตวงครับ เมื่อแน่ใจว่าน้ำเดือดแล้ว ให้ใส่น้ำตาลลงไปในอัตราส่วน น้ำตาล 1 ถ้วย ครึ่งต่อน้ำ 1 ลิตร ดังนั้นผมเลยสาดลงไป 4 ถ้วย ครึ่งโน้นเพราะทำ 3 ขวดพร้อมกัน เสร็จแล้วก็คนไปเรื่อยๆ จนน้ำตาลละลายหมด ปิดไฟ ก็จะได้สีออกมาตามรูปครับ (https://upic.me/i/bw/diy_co2_pic4.jpg) (https://upic.me/show.php?id=1fc848ceefbd58f0727141d92293f325) (https://upic.me/i/su/diy_co2_pic5.jpg) (https://upic.me/show.php?id=03e19e6dfbd281afa6ac97c931e7b739) (https://upic.me/i/7i/diy_co2_pic6.jpg) (https://upic.me/show.php?id=d40c86897a3ba5c65e40b29b941afe55) เสร็จแล้วก็เปิดทีวี นอนดูหนังรอจนกว่าวุ้นจะเย็นลงซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที เมื่อมันเย็นพอที่จะเทใส่ขวดได้แล้ว (ไม่ต้องรอจนอข็งนะครับ) ก็เทลงขวดเลยครับ... กะให้วุ้นห่างลงมาจากคอขวดซัก 4-5 นิ้ว ตามในภาพซึ่งผมบรรจุลงในขวด 3 ใบ .... เสร็จแล้วพยามยามลดความร้อนมันซึ่งผมก็เอามันไปแช่ในหม้อที่เตรียมล้างนั้นแหละครับ อีกอย่างเจ้ามดตัวแสบจะได้ไม่ขึ้นด้วย ตอนนี้ก็เดินกลับไปดูหนังต่ออีกซัก 1 ชม. เพราะต้องรอจนวันเป็นวุ้นแข็งๆ (https://upic.me/i/mx/diy_co2_pic7.jpg) (https://upic.me/show.php?id=2614990d764fe51cb21f13d9f213d26e) (https://upic.me/i/qv/diy_co2_pic8.jpg) (https://upic.me/show.php?id=ca95fc4dfde802aa96d833d7fe6e75de) หลังจากที่วุ้นแข็งตัวแล้วให้คุณหาไม้หรืออะไรก็ได้มากวนวุ้นในขวดให้แตกเป็นชิ้นๆ (ให้มีขนาดวุ้นเล็กบ้างใหญ่บ้าง) เสร็จแล้วนำยีส ที่เตรียมไว้ขึ้นมา ตักใส่แก้วเลยครับ 1 ช้อนชา หรือจะใส่มากกว่านี้ก็ได้แต่เท่าที่อ่านมาใส่มากๆ ไม่ดีมันหมดเร็วเกินไป จากนั้นเทน้ำใส่แล้วคนให้ละลายจนหมด (https://upic.me/i/nb/diy_co2_pic9.jpg) (https://upic.me/show.php?id=8544a03acd7bc7ad6f1c01d62557065f) (https://upic.me/i/ve/diy_co2_pic10.jpg) (https://upic.me/show.php?id=c75ef8ea402e26c255f43c930e2f8244) (https://upic.me/i/dj/diy_co2_pic11.jpg) (https://upic.me/show.php?id=ea6218823c4467377ff3128117b694d3) ขั้นตอนต่อไป... เทยีสที่คนจนละลายแล้วลงไปในขวดวุ้น จากนั้นเตรียมผงฟูหรือเบคกิ้งโซดา 2 ช้อนชา ใส่แล้วแล้วคนให้ละลายเช่นเดียวกันกับตอนทำยีส เสร็จแล้วเทมันลงไปในขวดแล้วเขย่าเล็กน้อย ปล. เบคกิ้งโซดาผมใช้สูตรดับเบิ้ลๆ อะไรเนี่ยแหละ พอดีหาซื้อได้แต่สูตรนี้ซอง 5 บาทเอง (https://upic.me/i/by/diy_co2_pic12.jpg) (https://upic.me/show.php?id=5377329e9463cb8cad9d56b43cc2c43b) (https://upic.me/i/8e/diy_co2_pic13.jpg) (https://upic.me/show.php?id=dd63d2337e9c1fb95f0eb06ec9547ebd) (https://upic.me/i/x0/diy_co2_pic14.jpg) (https://upic.me/show.php?id=f4476073d49cbb42e7aa9e11ea919c6e) สุดท้าย... เปิดฝาทิ้งไว้ให้มันทำปฏิกริยาซัก 10-15 นาที จากนั้นนำไปประกอบเข้ากับตัวกักยีส และนำใช้งานต่อไป ง่ายมั้ยครับสำหรับการ DIY คาร์บอน (Co2) สูตรวุ้นน้ำตาล+ยีส ซึ่งสูตรนี้เห็นเค้าว่ากันว่าใช้งานได้ยาวนานเกินกว่า 2 อาทิตย์... ผมเองก็ลองใช้สูตรนี้มารอบหนึ่งแล้วก็ใช้งานได้ประมาณ 2-3 อาทิตย์ คราวนี้ไม่แน่ใจว่าจะได้นานเท่าไหร่เพราะมีส่วนผสมแตกต่าง จากรอบแรกพอสมควร เอาไว้จะมารายงานผลก็แล้วกันครับ... ขอสรุปอุปกรณ์หน่อยนะครับ 1. น้ำตาลทรายแดง 1 โล 26 บาท 2. วุ้นผง 25g 28 บาท 3. ผงฟูหรือเบคกิ้งโซดาซองละ 5 บาท 4. ยีสผง กล่องละ 45 บาท 5. น้ำเปล่า รวมแล้วก็ 100 กว่าบาททำออกมาได้ 3-5 ขวด ก็โอเคนะครับสำหรับคาร์บอนสำหรับผู้สนใจและมือใหม่ ถ้าเอาจริงเมื่อไหร่ก็ค่อยลงถัง Co2 ต่อไปภายภาคหน้า ขอบคุณเพื่อนๆ ที่ติดตามอ่านครับ.. (https://upic.me/i/h0/diy_co2_pic15.jpg) (https://upic.me/show.php?id=8790cf1d4f7374410d0902a664f20770) (https://upic.me/i/tx/diy_co2_pic16.jpg) (https://upic.me/show.php?id=a5a58f46436b8577b84b9f93e3733d6b) เครดิต : http://www.kapank.com/board/index.php?topic=480.0 หัวข้อ: Re: มาดูขั้นตอนการทำคาร์บอนยีสต์ (สูตรวุ้น) เริ่มหัวข้อโดย: Art_of_Nature ที่ 13/05/10, [10:12:13] ในห้องD.I.Y. ก็มี แต่รู้สึกว่าจะสู้แบบปกติไม่ใส่วุ้นไม่ได้เลยไม่เป็นที่นิยม
http://aqua.c1ub.net/forum/index.php?topic=592.0 หัวข้อ: Re: มาดูขั้นตอนการทำคาร์บอนยีสต์ (สูตรวุ้น) เริ่มหัวข้อโดย: ณ~ใชเหมี่ยง ที่ 13/05/10, [11:35:36] ในห้องD.I.Y. ก็มี แต่รู้สึกว่าจะสู้แบบปกติไม่ใส่วุ้นไม่ได้เลยไม่เป็นที่นิยม http://aqua.c1ub.net/forum/index.php?topic=592.0 อันนี้ผมไม่เคยลอง พอดีไปเจอมาก็เลยเอามาฝากนะครับ ที่บ้านก็ใช่แบบธรรมดาเหมือนกัน หัวข้อ: Re: มาดูขั้นตอนการทำคาร์บอนยีสต์ (สูตรวุ้น) เริ่มหัวข้อโดย: redevil2499 ที่ 03/07/13, [09:37:07] ขอถามหน่อยครับ มันปิดได้หรือเปล่า ถ้าไม่ใช้
ผมก็ใช้อยู่ครับ แต่เป็นแบบสำเร็จมา มีเมือกขาวๆที่หัวดิฟด้วย [เอ๊ะ!!!] หัวข้อ: Re: มาดูขั้นตอนการทำคาร์บอนยีสต์ (สูตรวุ้น) เริ่มหัวข้อโดย: Asphyxia ที่ 04/07/13, [10:58:21] แล้วตอนทำความสะอาดขวดยีสทำยังไงอ่ะครับ วุ้นมันไม่จับตัวกับขวดเป็นก้อนเลยเหรอ [อะไรฟะ]
|