พิมพ์หน้านี้ - หนวดกุ้งมีหน้าที่อะไรหรอคับ...

ฝนไปหาข้อมูลมาให้แล้วน้ะค้ะ มันทำหน้าที่รับความรู้สึกค้ะ อันนี้เป็นข้อมูลของน้องกุ้งทั้งหมด

อ่านแล้วจะได้รู้จักและเข้าใจน้องกุ้งมากขึ้นน้ะค้ะ

ลักษณะทางกายภาพและชีวภาคของกุ้ง

ลักษณะทั่วไป

กุ้งเป็นสัตว์น้ำที่ไม่มีกระดูกสันหลัง ลำตัวแบนข้างแนวสันหลังโค้งงอ และมีเปลือกซึ่งเป็นสารประกอบจำพวกไคติน (chitin) ห่อหุ้มตัว สารประเภทนี้ กรอบและเปราะเปลือกหุ้มแยกเป็นสองตอน คือ ตอนหน้าหุ้มหัวและอก ซึ่งรวมเป็นส่วนเดียวกันโดยทั่วไปนิยมเรียกกันว่า "หัว" ลำตัวเป็นข้อปล้องอยู่ถัดไปจากหัว ร่างกายของกุ้งแบ่งเป็นปล้อง ๆ มีทั้งหมด 19 ปล้อง แบ่งออกเป็นส่วนหัว 5 ปล้อง ส่วนอก 8 ปล้อง และส่วนท้อง 6 ปล้อง แต่ละปล้องมีรยางค์ 1 คู่ นัยน์ตาของกุ้งเป็นตารวม นัยน์ตาแต่ละข้างประกอบด้วยแก้วตาประมาณ 2,500 ชิ้น ก้านตาโยกคลอนได้ มีหนวด 2 คู่ หนวดคู่แรกแต่ละเส้นที่ปลายแยกออกเป็นหนวดเส้นเล็ก ๆ ข้างละหนึ่งคู่ คู่ที่สองค่อนข้างยาว หนวดทั้งสองคู่ทำหน้าที่รับความรู้สึก มีรยางค์ทำหน้าที่เกี่ยวกับการกินอาหารอยู่บริเวณหัว 6 คู่ ส่วนของรยางค์ที่อยู่ที่ปากกุ้ง เราจะพบเสมอเวลารับประทานกุ้ง คือ กรามของกุ้ง หรือที่เรียกกันว่า "สำเภากุ้ง" มีรูปร่างคล้ายเรือเป็นแผ่นแข็งสีขาวมีหน้าที่บดเคี้ยวอาหาร กุ้งมีขา 5 คู่ ทำหน้าที่เป็นก้ามหนีบและขาเดินอยู่บริเวณส่วนอก ใต้ท้องมีรยางค์ว่ายน้ำอยู่ 5 คู่ รยางค์เหล่านี้นอกจากจะทำหน้าที่ในการว่ายน้ำแล้ว กุ้งตัวเมียยังใช้ทำหน้าที่ยึดเกาะไข่ซึ่งได้รับการผสมน้ำเชื้อตัวผู้ และเป็นที่ฟักไข่อีกด้วย ปล้องสุดท้ายเป็นส่วนของหางทำหน้าที่คล้ายหางเสือเรือ ประกอบด้วยแผ่นแบนอยู่ 2 ข้าง ปลายหางมีปลายแหลมและแข็ง เมื่อกุ้งว่ายน้ำไปข้างหน้าโดยใช้รยางค์ท้องและสามารถถอยหลังอย่างรวดเร็วโดยการงอตัวทางส่วนท้าย และโดยวิธีนี้จึงสามารถกระโดดเหนือน้ำได้เมื่อตกใจ บางชนิดใช้แพนหางขุดทรายซ่อนตัว อวัยวะภายในของกุ้งส่วนใหญ่อยู่ในบริเวณหัว ซึ่งประกอบด้วยหัวใจ อวัยวะย่อยอาหาร ระบบประสาท และอวัยวะสืบพันธุ์ หากเป็นกุ้งเพศผู้จะมีถุงอัณฑะอยู่คู่หนึ่งส่วนเพศเมียจะมีรังไข่ 1 คู่ ในฤดูผสมพันธุ์ รังไข่ทั้งคู่ของเพศเมียจะขยายใหญ่จนถุงทั้งสองเบียดกันสนิท ดูคล้ายเป็นก้อนเดียวกันภายในถุงนั้นจะมีไข่เป็นเม็ดเล็กบรรจุอยู่เต็ม ที่เราเรียกกันว่า "แก้วกุ้ง" อวัยวะย่อยอาหารของกุ้งซึ่งประกอบด้วยกระเพาะอาหารมีลักษณะเป็นถุง ถ้ามีอาหารอยู่ในกระเพาะจะเห็นเป็นสีดำ กระเพาะอาหารอยู่บริเวณอกถัดจากกระเพาะจะเป็นส่วนของลำไส้ทอดไปตามแนวสันหลัง และไปเปิดตางปลายสุดของรยางค์หางอันกลาง นอกจากกระเพาะอาหารแล้ว ก็ยังมีอวัยวะซึ่งทำหน้าที่ช่วยในการย่อยอาหาร อันได้แก่ ตับ และตับอ่อน หรือที่เราเรียกกันว่า "มันกุ้ง" มีลักษณะเป็นถุงอ่อนนุ่มสีเหลืองสด กุ้งหายใจด้วยเหงือก เหงือกอยู่ด้านข้างของกระดองหัวและเกาะติดรยางค์หัวตัวเหงือกเป็นเยื่อบาง ๆ ซ้อนกันหลาย ๆ ชั้น หล่อเลี้ยงด้วยเลือดซึ่งไม่มีสี เลือดกุ้งมีสารพวกฮีโมไซยานิน (haemocyanin) เป็นสารประกอบของทองแดง แต่เมื่อทิ้งเลือดของกุ้งไว้ให้ถูกอากาศภายนอกสักครู่ จะกลายเป็นสีฟ้า ลูกกุ้งวัยอ่อนบางชนิดหายใจได้ทางผิวหนัง กุ้งมีเพศแยกเป็นตัวผู้และตัวเมีย เมื่อตัวเมียลอกคราบและเจริญเต็มวัยแล้ว และหลังลอกคราบใหม่ ๆ ตัวผู้จะเข้าผสมพันธุ์โดยฝากน้ำเชื้อไว้กับตัวเมีย เมื่อไข่เจริญเต็มที่แล้วจะไหลผ่านออกจากรังไข่มาผสมกับน้ำเชื้อตัวผู้ที่ผากไว้ กุ้งน้ำจืดจะปล่อยไข่ออกมาเก็บไว้ที่หน้าท้องเป็นจำนวนมาก แต่กุ้งน้ำเค็มจะปล่อยไข่สู่ทะเล กุ้งจะวางไข่มากที่สุดช่วงปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูร้อน กุ้งในประเทศไทยสามารถวางไข่ได้ทุกฤดูกาลเพราะอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมเหมาะสมตลอดปี กุ้งเจริญเติบโตด้วยการลอกคราบ กุ้งในวัยอ่อนจะมีลักษณะตัวกลมแบน มีรยางค์ 3 คู่ ต่อมาจึงเจริญวัยได้ด้วยการลอกคราบ การลอกคราบขึ้นอยู่กับการได้รับอาหารอย่างสมบูรณ์ และได้อยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม เช่นได้รับน้ำใหม่ หรือน้ำฝนมากระตุ้นในระยะที่กุ้งเริ่มลอกคราบใหม่ ๆ เปลือกภายนอกที่หุ้มตัวจะมีลักษณะนิ่ม แต่จะแข็งเหมือนเปลือกเดิมที่ได้ลอกทิ้งไป ภายในระยะเวลา 2-3 ชั่วโมง การลอกคราบในวัยอ่อนลูกกุ้งจะลอกคราบได้วันละสองถึงสามครั้ง เมื่อเจริญเติบโตมากขึ้นการลอกคราบจะใช้เวลาประมาณ 15-20 วัน ต่อครั้ง ลักษณะพิเศษของกุ้งนอกจากจะลอกคราบตัวเองและสร้างเปลือกใหม่ขึ้นมาแทนที่ได้แล้ว กุ้งยังสามารถสร้างรยางค์ใหม่ขึ้นมาทดแทนรยางค์อันเดิมที่สลัดทิ้ง หรือชำรุดขาดหายไปได้อีกด้วย

อันนี้คือเว็บที่เอามาลงให้ดูค้ะ --> http://guru.sanook.com/dictionary/dict_fish/4._ลักษณะทางกายภาพและชีวภาคของกุ้ง/

Aqua.c1ub.net

Shrimp Club => กุ้งเครฟิช => ข้อความที่เริ่มโดย: Penquin ที่ 20/12/09, [16:53:56]