|
หัวข้อ: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Django ที่ 10/05/09, [17:36:39] หาซื้อได้ที่ใหน ต้องไปสั่งตามเขียงเนื้อในตลาดรึเปล่าครับ ถ้าซื้อมาแล้ว บรรดาเซียนมีวิธีปรุงยังไงให้อร่อยถูกปากน้องปอมครับ hide2
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Longhairguy ที่ 10/05/09, [17:41:11] ตลาดสดมีขายแหละ
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: conditionzr ที่ 10/05/09, [18:23:14] หาซื้อได้ตามเขียงเนื้อครับ เวลาซื้อบอกให้เอามันออกให้หมดก่อนจะบดด้วยนะครับ
ส่วนผสม 1. หัวใจวัว 2 กิโลกรัม (เลาะไขมันและเส้นเลือดออกแล้วนะ) 2. กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม จะใช้กุ้งแม่น้ำก็ได้ หรูดี ระวังให้ดี อย่าดันเอากุ้งตลาดที่มันแช่ฟอร์มาลีนมาล่ะ ซื้อเป็นๆ ดีกว่า 3. วิตามินรวม 1 แคปซูล และ แร่ธาตุแบบผง (ใช้เท่าใหร่ไม่รู้) 4. ferrous fumarate 200 มิลลิกรัม พวกนี้คงต้องหาตามร้านขายยาแถวศิริราช 5. Calcium Lactate 300 มิลลิกรัม คงหาได้ที่เดียวกัน ขั้นตอนการผสม 1. บด ferrous fumarate และ Calcium Lactate ให้เป็นผงละเอียด (ใช้ร่วมบดยา ซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป หน้าตาเหมือนครก มีสากด้วยแต่สีขาวและอันเล็กๆ) 2. ผสมวิตามินรวมและแร่ธาตุผง เข้ากับข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน 3. ตัดหัวใจวัวให้เป็นก้อนๆ ซักครึ่งนิ้ว 4. ใส่หัวใจวัวที่ตัดแล้วกับกุ้งลงเครื่องปั่นอาหาร ปั่นไม่ต้องละเอียดมาก (เคยอ่านเค้าว่าให้ขนาด 2 มิลลิเมตร กำลังสวย) ระวังอย่าปั่นจนละเอียดเกินนะ 5. กรองเอาน้ำส่วนเกินออกจากส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้ว เอาให้หมาด เดี๋ยววิตามินมันไม่เข้าเนื้อน่ะ 6. ผสมส่วนผสมที่เหลือ (วิตามิน เหล็ก และแคลเซียม บด) ลงในหัวใจวัว+กุ้ง ที่ทำไว้ในข้อ 5 7. จัดการตักใส่ถุงซิปล็อค (หาได้ตามห้าง เอาแบบที่เค้าไว้แช่ฟรีซได้นะ หนาหน่อย เลือกขนาดได้ตามใจชอบ) แล้วก็แบๆ ให้เป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 5 มิลลิเมตร 8. จับใส่ช่องฟรีซ จะเอาไว้ทำไมล่ะ 9. ก่อนให้กินก็หักออกมาแล้วละลายซะก่อน (ถ้าไม่อยากรอนานก็ทำให้เป็นแผ่นบางกว่า 5 มม. สิ) 10. ถ้าต้องการเติมอะไรเพิ่มหรือใส่ยาในอาหารก็ใส่ลงในอาหารที่ละลายน้ำแข็งแล้ว แล้วค่อยให้กิน เพราะว่ายาบางตัวถ้าใส่ไปเลยในอาหารตอนทำเนี่ย มันจะสลายหรือด้อยประสิทธิภาพลงไปหากแช่เก็บไว้นาน โดย คุณ เด็กอนุบาล จาก www.diamonddiscus.com ครับ ของผมทำให้ปลากินใช้สูตร หัวใจวัว + วิตามินBรวม+เนื้อกุ้งสด+แครอท+สาหร่ายสไปลูลิน่า(ซื้อได้ที่ร้านAT Discus) ใครจะไปผสมอะไรเพิ่มอีกก็ได้นะครับเช่นยาบำรุงเลือด วิตามินรวม แคลเซียม ต่างๆ หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: 0llpopll0 ที่ 10/05/09, [18:26:43] หาซื้อได้ตามเขียงเนื้อครับ เวลาซื้อบอกให้เอามันออกให้หมดก่อนจะบดด้วยนะครับ ส่วนผสม 1. หัวใจวัว 2 กิโลกรัม (เลาะไขมันและเส้นเลือดออกแล้วนะ) 2. กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม จะใช้กุ้งแม่น้ำก็ได้ หรูดี ระวังให้ดี อย่าดันเอากุ้งตลาดที่มันแช่ฟอร์มาลีนมาล่ะ ซื้อเป็นๆ ดีกว่า 3. วิตามินรวม 1 แคปซูล และ แร่ธาตุแบบผง (ใช้เท่าใหร่ไม่รู้) 4. ferrous fumarate 200 มิลลิกรัม พวกนี้คงต้องหาตามร้านขายยาแถวศิริราช 5. Calcium Lactate 300 มิลลิกรัม คงหาได้ที่เดียวกัน ขั้นตอนการผสม 1. บด ferrous fumarate และ Calcium Lactate ให้เป็นผงละเอียด (ใช้ร่วมบดยา ซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป หน้าตาเหมือนครก มีสากด้วยแต่สีขาวและอันเล็กๆ) 2. ผสมวิตามินรวมและแร่ธาตุผง เข้ากับข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน 3. ตัดหัวใจวัวให้เป็นก้อนๆ ซักครึ่งนิ้ว 4. ใส่หัวใจวัวที่ตัดแล้วกับกุ้งลงเครื่องปั่นอาหาร ปั่นไม่ต้องละเอียดมาก (เคยอ่านเค้าว่าให้ขนาด 2 มิลลิเมตร กำลังสวย) ระวังอย่าปั่นจนละเอียดเกินนะ 5. กรองเอาน้ำส่วนเกินออกจากส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้ว เอาให้หมาด เดี๋ยววิตามินมันไม่เข้าเนื้อน่ะ 6. ผสมส่วนผสมที่เหลือ (วิตามิน เหล็ก และแคลเซียม บด) ลงในหัวใจวัว+กุ้ง ที่ทำไว้ในข้อ 5 7. จัดการตักใส่ถุงซิปล็อค (หาได้ตามห้าง เอาแบบที่เค้าไว้แช่ฟรีซได้นะ หนาหน่อย เลือกขนาดได้ตามใจชอบ) แล้วก็แบๆ ให้เป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 5 มิลลิเมตร 8. จับใส่ช่องฟรีซ จะเอาไว้ทำไมล่ะ 9. ก่อนให้กินก็หักออกมาแล้วละลายซะก่อน (ถ้าไม่อยากรอนานก็ทำให้เป็นแผ่นบางกว่า 5 มม. สิ) 10. ถ้าต้องการเติมอะไรเพิ่มหรือใส่ยาในอาหารก็ใส่ลงในอาหารที่ละลายน้ำแข็งแล้ว แล้วค่อยให้กิน เพราะว่ายาบางตัวถ้าใส่ไปเลยในอาหารตอนทำเนี่ย มันจะสลายหรือด้อยประสิทธิภาพลงไปหากแช่เก็บไว้นาน โดย คุณ เด็กอนุบาล จาก www.diamonddiscus.com ครับ ของผมทำให้ปลากินใช้สูตร หัวใจวัว + วิตามินBรวม+เนื้อกุ้งสด+แครอท+สาหร่ายสไปลูลิน่า(ซื้อได้ที่ร้านAT Discus) ใครจะไปผสมอะไรเพิ่มอีกก็ได้นะครับเช่นยาบำรุงเลือด วิตามินรวม แคลเซียม ต่างๆ [เจ๋ง] [เจ๋ง] [เจ๋ง] [เจ๋ง] ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆครับ + ครับ หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Longhairguy ที่ 10/05/09, [18:27:24] หาซื้อได้ตามเขียงเนื้อครับ เวลาซื้อบอกให้เอามันออกให้หมดก่อนจะบดด้วยนะครับ ส่วนผสม 1. หัวใจวัว 2 กิโลกรัม (เลาะไขมันและเส้นเลือดออกแล้วนะ) 2. กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม จะใช้กุ้งแม่น้ำก็ได้ หรูดี ระวังให้ดี อย่าดันเอากุ้งตลาดที่มันแช่ฟอร์มาลีนมาล่ะ ซื้อเป็นๆ ดีกว่า 3. วิตามินรวม 1 แคปซูล และ แร่ธาตุแบบผง (ใช้เท่าใหร่ไม่รู้) 4. ferrous fumarate 200 มิลลิกรัม พวกนี้คงต้องหาตามร้านขายยาแถวศิริราช 5. Calcium Lactate 300 มิลลิกรัม คงหาได้ที่เดียวกัน ขั้นตอนการผสม 1. บด ferrous fumarate และ Calcium Lactate ให้เป็นผงละเอียด (ใช้ร่วมบดยา ซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป หน้าตาเหมือนครก มีสากด้วยแต่สีขาวและอันเล็กๆ) 2. ผสมวิตามินรวมและแร่ธาตุผง เข้ากับข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน 3. ตัดหัวใจวัวให้เป็นก้อนๆ ซักครึ่งนิ้ว 4. ใส่หัวใจวัวที่ตัดแล้วกับกุ้งลงเครื่องปั่นอาหาร ปั่นไม่ต้องละเอียดมาก (เคยอ่านเค้าว่าให้ขนาด 2 มิลลิเมตร กำลังสวย) ระวังอย่าปั่นจนละเอียดเกินนะ 5. กรองเอาน้ำส่วนเกินออกจากส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้ว เอาให้หมาด เดี๋ยววิตามินมันไม่เข้าเนื้อน่ะ 6. ผสมส่วนผสมที่เหลือ (วิตามิน เหล็ก และแคลเซียม บด) ลงในหัวใจวัว+กุ้ง ที่ทำไว้ในข้อ 5 7. จัดการตักใส่ถุงซิปล็อค (หาได้ตามห้าง เอาแบบที่เค้าไว้แช่ฟรีซได้นะ หนาหน่อย เลือกขนาดได้ตามใจชอบ) แล้วก็แบๆ ให้เป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 5 มิลลิเมตร 8. จับใส่ช่องฟรีซ จะเอาไว้ทำไมล่ะ 9. ก่อนให้กินก็หักออกมาแล้วละลายซะก่อน (ถ้าไม่อยากรอนานก็ทำให้เป็นแผ่นบางกว่า 5 มม. สิ) 10. ถ้าต้องการเติมอะไรเพิ่มหรือใส่ยาในอาหารก็ใส่ลงในอาหารที่ละลายน้ำแข็งแล้ว แล้วค่อยให้กิน เพราะว่ายาบางตัวถ้าใส่ไปเลยในอาหารตอนทำเนี่ย มันจะสลายหรือด้อยประสิทธิภาพลงไปหากแช่เก็บไว้นาน โดย คุณ เด็กอนุบาล จาก www.diamonddiscus.com ครับ ของผมทำให้ปลากินใช้สูตร หัวใจวัว + วิตามินBรวม+เนื้อกุ้งสด+แครอท+สาหร่ายสไปลูลิน่า(ซื้อได้ที่ร้านAT Discus) ใครจะไปผสมอะไรเพิ่มอีกก็ได้นะครับเช่นยาบำรุงเลือด วิตามินรวม แคลเซียม ต่างๆ เจ๋ง [เจ๋ง] หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Ka..KaR & Unifarm int'l ที่ 10/05/09, [19:23:42] หาซื้อได้ตามเขียงเนื้อครับ เวลาซื้อบอกให้เอามันออกให้หมดก่อนจะบดด้วยนะครับ ส่วนผสม 1. หัวใจวัว 2 กิโลกรัม (เลาะไขมันและเส้นเลือดออกแล้วนะ) 2. กุ้งแกะเปลือก 500 กรัม จะใช้กุ้งแม่น้ำก็ได้ หรูดี ระวังให้ดี อย่าดันเอากุ้งตลาดที่มันแช่ฟอร์มาลีนมาล่ะ ซื้อเป็นๆ ดีกว่า 3. วิตามินรวม 1 แคปซูล และ แร่ธาตุแบบผง (ใช้เท่าใหร่ไม่รู้) 4. ferrous fumarate 200 มิลลิกรัม พวกนี้คงต้องหาตามร้านขายยาแถวศิริราช 5. Calcium Lactate 300 มิลลิกรัม คงหาได้ที่เดียวกัน ขั้นตอนการผสม 1. บด ferrous fumarate และ Calcium Lactate ให้เป็นผงละเอียด (ใช้ร่วมบดยา ซื้อได้ตามร้านขายยาทั่วไป หน้าตาเหมือนครก มีสากด้วยแต่สีขาวและอันเล็กๆ) 2. ผสมวิตามินรวมและแร่ธาตุผง เข้ากับข้อ 1 ผสมให้เข้ากัน 3. ตัดหัวใจวัวให้เป็นก้อนๆ ซักครึ่งนิ้ว 4. ใส่หัวใจวัวที่ตัดแล้วกับกุ้งลงเครื่องปั่นอาหาร ปั่นไม่ต้องละเอียดมาก (เคยอ่านเค้าว่าให้ขนาด 2 มิลลิเมตร กำลังสวย) ระวังอย่าปั่นจนละเอียดเกินนะ 5. กรองเอาน้ำส่วนเกินออกจากส่วนผสมที่ปั่นเสร็จแล้ว เอาให้หมาด เดี๋ยววิตามินมันไม่เข้าเนื้อน่ะ 6. ผสมส่วนผสมที่เหลือ (วิตามิน เหล็ก และแคลเซียม บด) ลงในหัวใจวัว+กุ้ง ที่ทำไว้ในข้อ 5 7. จัดการตักใส่ถุงซิปล็อค (หาได้ตามห้าง เอาแบบที่เค้าไว้แช่ฟรีซได้นะ หนาหน่อย เลือกขนาดได้ตามใจชอบ) แล้วก็แบๆ ให้เป็นแผ่นบางๆ ประมาณ 5 มิลลิเมตร 8. จับใส่ช่องฟรีซ จะเอาไว้ทำไมล่ะ 9. ก่อนให้กินก็หักออกมาแล้วละลายซะก่อน (ถ้าไม่อยากรอนานก็ทำให้เป็นแผ่นบางกว่า 5 มม. สิ) 10. ถ้าต้องการเติมอะไรเพิ่มหรือใส่ยาในอาหารก็ใส่ลงในอาหารที่ละลายน้ำแข็งแล้ว แล้วค่อยให้กิน เพราะว่ายาบางตัวถ้าใส่ไปเลยในอาหารตอนทำเนี่ย มันจะสลายหรือด้อยประสิทธิภาพลงไปหากแช่เก็บไว้นาน โดย คุณ เด็กอนุบาล จาก www.diamonddiscus.com ครับ ของผมทำให้ปลากินใช้สูตร หัวใจวัว + วิตามินBรวม+เนื้อกุ้งสด+แครอท+สาหร่ายสไปลูลิน่า(ซื้อได้ที่ร้านAT Discus) ใครจะไปผสมอะไรเพิ่มอีกก็ได้นะครับเช่นยาบำรุงเลือด วิตามินรวม แคลเซียม ต่างๆ การแช่ช่องฟรีซ ควรหาตู้เย็น ที่เป็นสองประตู (แยกช่องฟรีซต่างหากอุณหภูมิติดลบ 5 องศาถ้าจำไม่ผิด) แช่ดีกว่านะครับ ถ้าใช้แบบฟรีซในตัว (ประตูเดียวอุณหภูมิฟรีซแค่ 3 องศา) เนี่่ย หัวใจวัวมันจะไม่ค่อยแข็ง และจะเน่าเสียเร็วกว่าสองประตู มากครับ (ประมาณอาทิตย์นึง เริ่มมีกลิ่นแล้ว) ถ้าอยากผสมหอยด้วย แนะนำหอยนางรมต้มสุก ดีที่สุดครับ ปลามันจะได้ คึก! คึก! lau01 อย่าทะลึ่ง ผสม หอยแมงภู่ ลงไปเด้อ เด๋วเกิด โศกนาฏกรรม เหมือนคุณ Sir Oas dea02 dea02 dea02 ป.ล. น้องเล็กเรา เทรินโปร ไปละ หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: conditionzr ที่ 10/05/09, [19:48:41] อ้างจาก: kar การแช่ช่องฟรีซ ควรหาตู้เย็น ที่เป็นสองประตู (แยกช่องฟรีซต่างหากอุณหภูมิติดลบ 5 องศาถ้าจำไม่ผิด) แช่ดีกว่านะครับ ถ้าใช้แบบฟรีซในตัว (ประตูเดียวอุณหภูมิฟรีซแค่ 3 องศา) เนี่่ย หัวใจวัวมันจะไม่ค่อยแข็ง และจะเน่าเสียเร็วกว่าสองประตู มากครับ (ประมาณอาทิตย์นึง เริ่มมีกลิ่นแล้ว) ถ้าอยากผสมหอยด้วย แนะนำหอยนางรมต้มสุก ดีที่สุดครับ ปลามันจะได้ คึก! คึก! lau01 อย่าทะลึ่ง ผสม หอยแมงภู่ ลงไปเด้อ เด๋วเกิด โศกนาฏกรรม เหมือนคุณ Sir Oas dea02 dea02 dea02 ป.ล. น้องเล็กเรา เทรินโปร ไปละ มิได้ๆ ครับ ยังไม่ถึงระดับ Professional อย่างพี่กล้าเลย ผมแค่ระดับ Rookie เอง [เขิลลลล] หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Ka..KaR & Unifarm int'l ที่ 10/05/09, [21:10:52] ยังไม่ถึงขั้น Professional หรอกครับ ผมก็แค่คนชอบเลี้ยงปอม ก็เท่านั้น deepkiss deepkiss
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Django ที่ 10/05/09, [21:44:48] ขอบคุณมากๆนะครับ สำหรับสูตรเจ๋งๆอันนี้ [เจ๋ง]
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: P e T e ที่ 10/05/09, [22:19:32] ถ้าไม่อยากเสียเวลาก็ @DISCUS ขายครับ
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: SaHaRa ที่ 10/05/09, [23:20:55] มันกินโหดจังเลย
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: มือใหม่หัดขับ ที่ 11/05/09, [00:27:30] กินหัวใจวัวด้วยแฮะ dea02
นี่มันปลาปอมรึว่าปลาปอปเนี่ย อิอิ หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: CHOI ที่ 11/05/09, [09:47:16] เดี๋ยวลองเอาไปทำมั่งกีกว่า ให้แต่หนอนแดงอย่างเดียวเบื่อแย่แล้ว [เอ๊ะ!!!]
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: Ka..KaR & Unifarm int'l ที่ 11/05/09, [18:26:42] บ้านใคร เอาหัวใจวัวเข้าบ้านไม่ได้ แนะนำหัวใจหมูแทนนะครับ ใช้ได้เหมือนกัน [เอ๊ะ!!!]
หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: นายวุฒิ ที่ 12/05/09, [11:38:14] ลองไป หาเพิ่ม ในเวป ของมาเลย์ ดูสิครับ
เค้ามีสูตรใหม่มาเรื่อย ๆ ครับ http://www.discus.com.my/ ให้ หัวใจ วัว ต้องหายาถ่ายพยาธิให้ด้วยนะครับ เดือนละครั้ง หัวข้อ: Re: หัวใจวัว เริ่มหัวข้อโดย: vinbitxp ที่ 12/05/09, [11:41:37] โหดใช้ได้
|