|
หัวข้อ: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 03/09/13, [00:55:25] ตามหัวข้อเลยครับ อันนี้เป็นสูตรที่คิดค้นเอง และทำได้รวดเร็วกว่า เพราะตัดขั้นตอนการต้มและเคี่ยวน้ำตาลออกไป ใช้เวลาทำ ไม่เกิน 10 นาที
(https://upic.me/i/qg/o98i1.jpg) (https://upic.me/show/46853341) (https://upic.me/i/iy/baqh2.jpg) (https://upic.me/show/46853342) (https://upic.me/i/nv/mcns3.jpg) (https://upic.me/show/46853346) (https://upic.me/i/dr/o1wi4.jpg) (https://upic.me/show/46853359) (https://upic.me/i/c0/ghhe5.jpg) (https://upic.me/show/46853400) (https://upic.me/i/ha/uag26.jpg) (https://upic.me/show/46853370) เอามาแบ่งปันเพื่อนๆพี่ๆน้องๆครับ [bitch_please] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: control ที่ 03/09/13, [05:45:38] [เจ๋ง] สุดยอดครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: กา ที่ 03/09/13, [05:47:44] [เจ๋ง]มากครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: AM ที่ 03/09/13, [09:44:36] สุดยอด.......ครับ lau01
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: oOEreBallOo ที่ 17/09/13, [10:00:01] ขอบคุณครับ
เดี๋ยวจะลองเอาไปทำดูน่ะครับ...เท่าทีเคยทำมา ไม่มีครั้งไหนใช้ได้เกินเดือนเลย... [on_007] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 17/09/13, [22:41:42] ขอบคุณครับ ปัจจัยก็มีไม่มาก ที่ทำให้นาน ทั้งความสะอาดในการชง ทั้งปริมาณการใช้ยีส และความเข้มข้นของน้ำตาล [on_018]เดี๋ยวจะลองเอาไปทำดูน่ะครับ...เท่าทีเคยทำมา ไม่มีครั้งไหนใช้ได้เกินเดือนเลย... [on_007] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: tmanmanc ที่ 18/09/13, [14:05:49] ขอบคุณมากครับ กำลังหาสูตรแจ่มๆพอดี
ติดตามผลงาน DIYMAN มานาน ผมก็ชอบแนว DIY เหมือนกันครับสนุกดี [เจ๋ง] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 18/09/13, [18:03:10] ขอบคุณมากครับ กำลังหาสูตรแจ่มๆพอดี ยินดีต้อนรับสู่วงการ คนงก ครับ [on_066]ติดตามผลงาน DIYMAN มานาน ผมก็ชอบแนว DIY เหมือนกันครับสนุกดี [เจ๋ง] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: f1ukezongz ที่ 24/09/13, [17:01:37] แล้วถ้าของผมเปลี่ยนขวดจาก อันนี้ ไปเปน ขวด1.5 ลิตร ต้องไช้ขวดกัก +เปลี่ยน ชุดจุกยางไหมครับ
(https://upic.me/show/31138118) หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 24/09/13, [20:56:45] แล้วถ้าของผมเปลี่ยนขวดจาก อันนี้ ไปเปน ขวด1.5 ลิตร ต้องไช้ขวดกัก +เปลี่ยน ชุดจุกยางไหมครับ ไม่ต้องเปลี่ยนคับ ถ้า........ จุกยางนั้น สามารถใส่ได้พอดีกับ ขวดหมักขวดใหม่ได้(https://upic.me/show/31138118) หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: danain ที่ 28/09/13, [12:34:46] วันนี้จะลองดูครับ [เจ๋ง]
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: เป้สีชมพู... ที่ 03/10/13, [00:37:02] ผมไม่เคยทำครับถามหน่อยco2ที่ต่อผ่านน้ำก่อนเข้าตู้ มันคือน้ำอะไรครับ เด๋วจะลองทำดูครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 04/10/13, [17:45:27] ผมไม่เคยทำครับถามหน่อยco2ที่ต่อผ่านน้ำก่อนเข้าตู้ มันคือน้ำอะไรครับ เด๋วจะลองทำดูครับ เป็นขวดกัก สามารถใส่น้ำเกลือ หรือ น้ำด่างทับทิม เพื่อดักจับยีสที่หลุดออกมาจากขวดหมัก เพื่อกันไม่ให้มันลงตู้ไปทำให้ระบบตู้ปั่นป่วนคับหัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: เป้สีชมพู... ที่ 04/10/13, [20:35:39] เป็นขวดกัก สามารถใส่น้ำเกลือ หรือ น้ำด่างทับทิม เพื่อดักจับยีสที่หลุดออกมาจากขวดหมัก เพื่อกันไม่ให้มันลงตู้ไปทำให้ระบบตู้ปั่นป่วนคับ ทำเเล้วครับ.....ผลปรากฎว่า ไม่ออก [superrage] ขอสาเหตุที่ไม่ออกด้วยครับ... หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: knapsack ที่ 04/10/13, [23:48:11] ทำเเล้วครับ.....ผลปรากฎว่า ไม่ออก [superrage] ขอสาเหตุที่ไม่ออกด้วยครับ... รั่วตรงไหนหรือเปล่าครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 05/10/13, [09:18:15] ทำเเล้วครับ.....ผลปรากฎว่า เช็ครอยรั่วโดยไว..........ไม่ออก [superrage] ขอสาเหตุที่ไม่ออกด้วยครับ... หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: เป้สีชมพู... ที่ 05/10/13, [23:53:54] เช็ครอยรั่วโดยไว.......... เช็คเเล้วไม่มีตรงไหนรั่วครับเเต่เหมือนหัวดิฟมันไม่ค่อยออกครับ ผมลองเอาปากเป่าสายจากหัวดิฟเป่าเต็มที่มันออกน้อยมากเลย อันอื่นมันเป็นเหมือนกันมั๊ยครับ(ผมไม่เคยใช้คาร์บอนเลยพึ่งมีอันนี้อันเเรกไม่รู้ปรกติมันเป็นยังไงครับ)หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 06/10/13, [08:36:40] เช็คเเล้วไม่มีตรงไหนรั่วครับเเต่เหมือนหัวดิฟมันไม่ค่อยออกครับ ผมลองเอาปากเป่าสายจากหัวดิฟเป่าเต็มที่มันออกน้อยมากเลย อันอื่นมันเป็นเหมือนกันมั๊ยครับ(ผมไม่เคยใช้คาร์บอนเลยพึ่งมีอันนี้อันเเรกไม่รู้ปรกติมันเป็นยังไงครับ) ให้เวลามันหน่อย เพราะ ว่า หัวดิฟมันจะใช้แรงดันสูงครับ การชงสูตรนี้ มันจะออกช้ากว่าปกตินิสนึง ผมเลย ให้ชงตอนกลางคืน ครับ แล้วนอนรอไป555 หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: เป้สีชมพู... ที่ 06/10/13, [09:50:29] ให้เวลามันหน่อย เพราะ ว่า หัวดิฟมันจะใช้แรงดันสูงครับ การชงสูตรนี้ มันจะออกช้ากว่าปกตินิสนึง ผมเลย ให้ชงตอนกลางคืน ครับ แล้วนอนรอไป555 แสดงว่าหัวดิฟปรกติ...ที่เหลือก็ให้เวลามัน555หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 06/10/13, [14:50:22] แสดงว่าหัวดิฟปรกติ...ที่เหลือก็ให้เวลามัน555 ที่ต้องบอกแบบนี้เพราะว่า บางท่านก้ใช้หัวดิฟ บางท่านก้ไม่ใช้หัวดิฟ การใช้หัวดิฟ ต้องทำให้แรงดันในขวดมีมากถึงจะดันออกได้ไว แต่ว่า การที่เร่งให้มันออกไว มันก็จะกินน้ำตาลไว ไปด้วย คนที่ใช้หัวดิฟ ก้ต้องใส่ยีสเพิ่ม หรือ ไม่ก้เขย่าขวดหมัก มันก็เป้นสาเหตุ ที่ทำให้มันหมดไวเช่นกัน การใช้แบบไม่ฝืนกำลัง อยู่นานกว่าแน่นอนครับ [on_018]หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Kaiju ที่ 06/10/13, [16:10:08] สุดยอดครับ
วันหลังจาเอาไปปรับใช้บ้างครับ แต่รบกวนถามเพิ่มนิดครับ พอดีตู้เย็นที่บ้านตั้งชิดกำแพงครับ ถ้าเกิดเอาไดร์เป่าผม หรือเอาไปวางตากแดดแทนจะได้มั้ยครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: เป้สีชมพู... ที่ 06/10/13, [20:14:12] สุดยอดครับ ผมต้มน้ำใส่หม้อให้พออุ่นๆครับ เเล้วปิดเตา เอาขวดหมักไปเเช่ในน้ำทั้งขวดเลย วันหลังจาเอาไปปรับใช้บ้างครับ แต่รบกวนถามเพิ่มนิดครับ พอดีตู้เย็นที่บ้านตั้งชิดกำแพงครับ ถ้าเกิดเอาไดร์เป่าผม หรือเอาไปวางตากแดดแทนจะได้มั้ยครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 07/10/13, [22:47:50] ผมต้มน้ำใส่หม้อให้พออุ่นๆครับ เเล้วปิดเตา เอาขวดหมักไปเเช่ในน้ำทั้งขวดเลย คิดดีสุดยอดครับ เอาขวดยีสไปตากแดด จะทำให้ยีสทำงานช้าลง เพราะโดนแสงวันหลังจาเอาไปปรับใช้บ้างครับ แต่รบกวนถามเพิ่มนิดครับ พอดีตู้เย็นที่บ้านตั้งชิดกำแพงครับ ถ้าเกิดเอาไดร์เป่าผม หรือเอาไปวางตากแดดแทนจะได้มั้ยครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: bakapuchino ที่ 07/10/13, [23:33:31] สูตรนี้ได้ประมาณกี่ฟองต่อวิอ่ะครับ
แล้วก็แป้งสาลีแถวบ้านผมมีแต่แบบเอนกประสงค์ พวกใช้ทำขนมหวาน ทำซาลาเปา อะไรพวกนี้ใช้ได้ไหมครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 09/10/13, [22:45:25] สูตรนี้ได้ประมาณกี่ฟองต่อวิอ่ะครับ จำนวนฟอง จะมากหรือน้อย วัดกันที่ยีสครับ แต่ถ้าใช้ยีสมาก ก็จะหมดไวลงมาอีกแล้วก็แป้งสาลีแถวบ้านผมมีแต่แบบเอนกประสงค์ พวกใช้ทำขนมหวาน ทำซาลาเปา อะไรพวกนี้ใช้ได้ไหมครับ สูตรนี้ 2 ฟอง - วิ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: toriyama ที่ 12/10/13, [15:52:43] ขอบคุณมากครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Sqweez ที่ 21/10/13, [00:32:23] ต้องลองหน่อยแล้ว ที่ผ่านมา ทรมานกะ คาร์บอนยีส มาก 036
อธิบายได้อธิบายได้ ละเอียดมากครับ [เจ๋ง] [เจ๋ง] [เจ๋ง] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: qautobom ที่ 04/11/13, [23:39:57] [เจ๋ง]
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: rudeboy ที่ 15/12/13, [23:27:37] [เจ๋ง] [เจ๋ง]
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Wine-Fine ที่ 26/12/13, [19:27:08] lau01 จะลองครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: rudeboy ที่ 03/01/14, [03:20:23] หลังจากที่ลองทำไปแล้ว ออกไม่เยอะมากครับคารบอน แต่ออกติดต่อกันดีมาก ขนาดนี้2อาทติย์กว่าจะสามอาทิตย์แล้ว ครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ [เจ๋ง] [เจ๋ง] [on_066] [on_066] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 04/01/14, [08:45:50] หลังจากที่ลองทำไปแล้ว ออกไม่เยอะมากครับคารบอน แต่ออกติดต่อกันดีมาก ขนาดนี้2อาทติย์กว่าจะสามอาทิตย์แล้ว ครับ [เจ๋ง]ขอบคุณสำหรับสูตรนะครับ [เจ๋ง] [เจ๋ง] [on_066] [on_066] หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: moo3532 ที่ 07/01/14, [22:11:39] ยีสหาซื้อจากที่ไหนคับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 08/01/14, [09:20:27] ยีสหาซื้อจากที่ไหนคับ ร้านชำที่ขายพวกของทำขนม น้ำหวาน. อะไรแบบนี้อะคับหัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: หลังตู้ ที่ 09/01/14, [15:54:59] ต้อง +1 ให้เลยครับ [เจ๋ง] เพราะว่าผมผสมตามสูตรนี้แล้วไปต่าง จว.ประมาณ 10 วัน กลับมาจุกยางขวดมันหลุด 036 สงสัยมันจะพุ่งแรง(คิดเข้าข้างตัวเอง) เลยจับอัดเข้าไปใหม่ ยังออกกำลังดีเลยต่อเลยฟุดๆ แต่ตู้สิตะไคร่เพียบเลย [on_024]
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 09/01/14, [19:18:58] ต้อง +1 ให้เลยครับ [เจ๋ง] เพราะว่าผมผสมตามสูตรนี้แล้วไปต่าง จว.ประมาณ 10 วัน กลับมาจุกยางขวดมันหลุด 036 สงสัยมันจะพุ่งแรง(คิดเข้าข้างตัวเอง) เลยจับอัดเข้าไปใหม่ ยังออกกำลังดีเลยต่อเลยฟุดๆ แต่ตู้สิตะไคร่เพียบเลย [on_024] ส่วนมากแล้วผมจะทำฝาที่มากับขวดอะคับ. เพราะทนแรงดันได้ดีกว่าจุกยางมากๆเพราะมันติดเกลียว คุณเป็นคนที่2แล้วคับ ที่จุกหลุด. ก่อนหน้านี้ก็มีคนบอกว่าหลุดเหมือนกับ. ดัง. บุ๊บ เลย [on_026]หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: sunzen ที่ 14/02/14, [12:03:54] ปรกติแล้วคาบอนต้องรอนานแค่ไหนคับ กว่าจะออก ของผมทำเมือคนเอาลงตู้ตอน5ทุ่ม ตอนนี้ยังไม่ออกเลยครับ มีน้ำเข้าไปในสายประมาน5นิ้ววัดจากหัวดิป ครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: basjorban ที่ 14/02/14, [13:04:45] ขอบคุญ ความรู้ดีๆๆ นะครับ จะ ไป ลอง ทำ ดู ครับ 555+ [on_066]
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 16/02/14, [23:27:03] ปรกติแล้วคาบอนต้องรอนานแค่ไหนคับ กว่าจะออก ของผมทำเมือคนเอาลงตู้ตอน5ทุ่ม ตอนนี้ยังไม่ออกเลยครับ มีน้ำเข้าไปในสายประมาน5นิ้ววัดจากหัวดิป ครับ ขวดรั่วหรือป่าวคับ ปกติน้ำจะไม่ย้อนเข้านา....ขอบคุญ ความรู้ดีๆๆ นะครับ จะ ไป ลอง ทำ ดู ครับ 555+ [on_066] [on_018]หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: yakza ที่ 14/04/14, [20:20:01] ผมลองแล้วอ่ะดีมากเลยคับประมาณ 2 ฟอง/วิ แต่ออกประมาณ 2 วันเองคับ แล้วก็.................เงียบหาย 036 036 036
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 18/04/14, [02:52:29] ผมลองแล้วอ่ะดีมากเลยคับประมาณ 2 ฟอง/วิ แต่ออกประมาณ 2 วันเองคับ แล้วก็.................เงียบหาย 036 036 036 ขอเดาว่า. มีอะไรบางอย่างปนลงไปในนั้น หรือ วิธีการทำไม่สะอาด. ส่วนมากขวดที่ผ่านการชงใช้มาแล้ว. ขวดที่ใหม่ๆ ส่วนมากจะเจอปัญหานี้. แต่ก็สามารถเติมยีสใส่เพิ่มได้คับหัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: mariozero ที่ 19/04/14, [12:20:26] ผม ใช้ขวดBig 3.3 ขวดพ่นสีดำสูง3/4ของขวด ใส่น้ำตาล ครึ่งกิโล ใส่ยีส1/4ของช่อนกาแฟ ใช่มา2เดือนเกือบ3เดือนแล้ว ทำ4ขวดพร้อมกัน ฟอง ออกกระฉูดเลยกคับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: closeblove ที่ 30/04/14, [18:05:03] ถ้า น้ำด่างทับทิม ลงไปในตัว ขวดยีส จะเป็นอะไรหรือไม่ครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: seabow2557 ที่ 03/05/14, [09:31:42] ขวดสีม่วงคืออะไรหรอคะ??
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 06/05/14, [21:37:07] ถ้า น้ำด่างทับทิม ลงไปในตัว ขวดยีส จะเป็นอะไรหรือไม่ครับ ยีสจะตายต้องชงใหม่คับขวดสีม่วงคืออะไรหรอคะ?? น้ำด่างทับทิมคับหัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: MiladyDonut ที่ 11/05/14, [22:52:22] ขอบคุณมากค่า เป็นประโยชน์มากๆ รูปภาพชวนให้เข้าใจง่ายดีคะ ลองทำแล้วตั้งแต่วันที่ 5/5/57 วางไม่ถึง ชม. ออกแล้วค่ะ 2ฟอง/ วิค่ะ ณ ตอนนี้ยังออกสม่ำเสมอค่ะ ใช้ขวดบิ๊กโคล่า ค่ะ +ให้เลยค่ะ [เจ๋ง] [เจ๋ง]
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: closeblove ที่ 12/05/14, [08:24:36] ทำไมของผมไมีออกอ่า [on_024] ต้องปาดแป้งให้พอดีดเวยรึป่าวคนับนิ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: MiladyDonut ที่ 16/05/14, [21:21:46] วันนี้ดูเหมือนจะใกล้หมดหรือปล่าวไม่รู้ 4-5 วิ ออกฟองนึงคะ [on_007] ลองเขย่าก็ออกมาได้แปปนึง ก็เหมือนเดิม เลยเอามาผสมใหม่สะเลย ้hahaha เดาว่าคราวที่แล้วน่าจะใส่ยีสเยอะไปคะ คราวนี้จะลองลดปริมาณยีสลง ^__^; [on_055] ขอถามนิดคะ หลังขั้นตอนที่1 ต้องเอาน้ำดื่มล้างขวดอีกรอบก่อนใส่น้ำตาลหรือป่าวคะ ขอบคุณคะ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Bankcaramel ที่ 31/05/14, [00:50:02] ทำไมของผมไมีออกอ่า [on_024] ต้องปาดแป้งให้พอดีดเวยรึป่าวคนับนิ ลองเช็คจุดรั่วดูคับวันนี้ดูเหมือนจะใกล้หมดหรือปล่าวไม่รู้ 4-5 วิ ออกฟองนึงคะ [on_007] ลองเขย่าก็ออกมาได้แปปนึง ก็เหมือนเดิม เลยเอามาผสมใหม่สะเลย ้hahaha เดาว่าคราวที่แล้วน่าจะใส่ยีสเยอะไปคะ คราวนี้จะลองลดปริมาณยีสลง ^__^; [on_055] ขอถามนิดคะ หลังขั้นตอนที่1 ต้องเอาน้ำดื่มล้างขวดอีกรอบก่อนใส่น้ำตาลหรือป่าวคะ ขอบคุณคะ ไม่ต้องคับ เขย่าแล้วเททิ้งส่งใหม่ได้เลยคับ เหตุการแบบนี้มักเกิดกับขวดใหม่ๆตลอดเลยคับ อาจจะเป็นเพราะสารแต่งสีกันบูดที่ค้างขวดหรือป่าวอันนี้ไม่แน่ใจ. แต่คนที่ใช้ขวดเก่าที่เคยชงแล้วมาทำ. ทะลุ2 เดือนนะคับ. การล้างขวด ต้องล้างด้วยโซเดียมไบคารบอเนต เพื่อให้ขวดปลอดเชื้อและสารพิษต่าง แต่ได้ผลพอกับกาีลวกขวด. น้ำร้อนไปขวดหด อะเจอบ่อย เหอๆชงครั้งต่อไปลดยีสที่ใส่ลงครึ่งนึงได้นะคับเพราภายในขวดมีเชื้อแก่ๆที่พร้อมออกลูกออกหลานแล้ว หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: taraxin ที่ 17/06/14, [13:32:35] เป็นขวดกัก สามารถใส่น้ำเกลือ หรือ น้ำด่างทับทิม เพื่อดักจับยีสที่หลุดออกมาจากขวดหมัก เพื่อกันไม่ให้มันลงตู้ไปทำให้ระบบตู้ปั่นป่วนคับ แล้วต้องใส่ปริมาณเท่าไหนครับ.. เกลือ - ด่างทับทิม หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: Chonburi[tOp] ที่ 17/06/14, [19:00:43] สูตรนี้ต้องลองเลย ช้าอยู่ใย ้hahaha ้hahaha ้hahaha ้hahaha
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: sintuu ที่ 05/07/14, [13:32:44] ผมไม่ได้ใส่ด่างทับทิมเปนไรไหมครับ ขวดของผม5.5ลิตร อะครับ และก็ไม่มีกันย้อน
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: TETSU ที่ 18/12/14, [23:24:29] ขวดที่ใส่ด่างทับทิม
ใส่น้ำเท่าไรครับ และใช้ด่างทับทิมปริมาณเท่าไรครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: TETSU ที่ 20/12/14, [20:53:38] ขอบคุณครับ ทำคาร์บอนยีสสำเร็จและ
https://www.youtube.com/watch?v=pZx2YR7masM หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: G1NGKAW ที่ 10/01/15, [23:23:56] พี่ครับ ผมพึ่งจะเริ่มตั้งตู้ใบแรกเลย อยากทราบว่า เจาะฝาขวดแล้วเอากันย้อนเสียบฝาขวดต่อด้วยสายลำเลียงCO2 ได้มั้ยครับ
ปล.สายที่ใช่ลำเลียงCO2 ใช่สายอะไรบ้างหรอครับ ผมกลัวซื้อกันย้อนมาแล้วเอาสายเสียบไม่ได้อะครับ ขอบคุณครับ หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: e24qdy ที่ 26/03/16, [14:31:07] ลองเช็คจุดรั่วดูคับ ไม่ต้องคับ เขย่าแล้วเททิ้งส่งใหม่ได้เลยคับ เหตุการแบบนี้มักเกิดกับขวดใหม่ๆตลอดเลยคับ อาจจะเป็นเพราะสารแต่งสีกันบูดที่ค้างขวดหรือป่าวอันนี้ไม่แน่ใจ. แต่คนที่ใช้ขวดเก่าที่เคยชงแล้วมาทำ. ทะลุ2 เดือนนะคับ. การล้างขวด ต้องล้างด้วยโซเดียมไบคารบอเนต เพื่อให้ขวดปลอดเชื้อและสารพิษต่าง แต่ได้ผลพอกับกาีลวกขวด. น้ำร้อนไปขวดหด อะเจอบ่อย เหอๆ ชงครั้งต่อไปลดยีสที่ใส่ลงครึ่งนึงได้นะคับเพราภายในขวดมีเชื้อแก่ๆที่พร้อมออกลูกออกหลานแล้ว ขอถามพี่ๆทีครับ แป้งสาลีใส่ตอนไหน ปริมานทรัยเหนบอกไว้ว่าใช้ปรับสภาพ ผมไม่รุว่าการปรับสภาพคือตอนไหน หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: sorza1982 ที่ 27/03/16, [03:21:00] ขอบคุณครับบบบบบบ กำลังจะหมดพอดีพรุ่งนี้จัดเรยย
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: deather01 ที่ 09/06/16, [15:19:21] ถ้าผม ต่อ ตรงโดยไม่ใช้ขวด หมัก มันจะมี ปัญหาไหมครับ
หัวข้อ: Re: สูตรยีส 2เดือน BY ... DIY MAN เริ่มหัวข้อโดย: powerjunk ที่ 05/10/16, [19:31:33] ใครมีขวดชาหรือเขียวใหญ่ๆก้อได้คร้าบ.....เหมือนกับกระดาษดำปิดเลย
|