Aqua.c1ub.net

http://www.youtube.com/watch?v=TMtXeBwlbd4&feature=player_embedded#!


 [on_008]

พี่คนที่นั่งดูด้วยกันบอก "โอเคกูขอเซ็นใบหย่ากะครีมเทียม"  น่ากลัวเกิ๊น 

จะเลิกกินครีมเทียมก็กลัวจะกินกาแฟไม่อร่อย [on_007]

+ให้ครับ [เจ๋ง]

น่ากลัวจริงๆ 036

เออตอบในฐานะนักเทคโนโลยีอาหารนะครับ
1.emulsifier ดูนาที่ที่ 8.15 หมอก็บอกไม่มีอันตรายใดๆ แต่ต้องใช้ในปริมาณที่กำหนด
2.เอา food grade มาเทียบกับ สารที่ใช้ในทะเล ในเครื่องสำอางค์  ผมว่ามันผิดนะครับ เขียนให้คนกลัว
3.คาราจีแนนเป็นกัมที่ได้จากสาหร่าย นิยมใช้เพื่อให้เกิดเจลในผลิตภัณฑ์อาหาร ทำให้อาหารมีความข้นหนืด โดยคาราจีแนนมีคุณสมบัติที่คล้ายเจลาติน แต่ไม่เหนียวและยืดหยุ่นเจลาติน  ปริมาณการใช้ก็อยู่ในการควบคุมของกฎหมาย และการใช้เจลลาตินกับคาราจีแนน อีมัล ไม่มีบริษัทที่ผลิตที่ไหนเติมไปมากๆ หรอกครับเพราะ texture ของสินค้ามันจะเสียไม่มีคนซื้อ  เพราะยังปลอดภัยกว่าสารอื่นๆเหล่านี้ครับ
-สารกันบูด
-พิษของอาหารกระป๋องที่บูดเน่า บวม
-สารเร่งแดงในแหนม
-สีแดงในเนื้อเค็ม กุ้งแห้งแดง
-พยาธิในลาบดิบ ปลาร้า
-หมูกระทะ ไหม้ๆ
-ยาฆ่าแมลงในผัก

ปกติคนเรามีการขับสารพิษออกจากร่างกายได้บ้างอยู่แล้วถ้าหากไม่ทานมากเกินไป ถ้าคิดกันขนาดนี้ไม่มีอะไร สักอย่าง ที่ท่านเห็นในตลาด กินได้สักอย่างครับ

ดู VDO นี้แล้วผมก็เห็นด้วยกับการลดปริมาณการทานลง แต่ไม่ใช่ว่ากลัวมันไปทุกอย่าง จะบ้ากันเอานะครับ เพราะส่วนหนึ่งต้องทำรายการให้มันดูเวอร์ๆ เอาคนไม่รู้มาโอ้โห อ้าหา ขนาดเจลลาตินที่เป็นแผ่นๆ เพื่อสะดวกในการ ตวง การเก็บมันยังบอกเป็นพลาสติก ไม่อยากบอกว่า อ่านก่อนสิวะ มันคืออะไร
http://www.youtube.com/watch?v=8tx-tnYo0GY&feature=related

 [on_026] ได้ความรุ้มากเลยครับ แ่ต่ ฮาโฆษณา ้hahaha

ใช่ครับอย่าวิตกกังวลจนเกินไป [on_065] ผมว่าเหล้าเบียร์หรือบุหรี่น่ากลัวกว่าเยอะ รับมาเต็มๆ แต่ผมก็ยังกิน [on_026]

ส่วนตัวผมว่า อะไรที่ไม่ใช่ธรรมชาติ หลีกเลี่ยงได้ก็เลี่ยง ลดได้ก็ลดอ่ะครับ แต่คงไม่ถึงกับไม่กินเลย

ระบบของมนุษย์ไม่ได้สร้างมาเพื่อบริโภคสิ่งสังเคราะห์เหล่านี้อยู่แล้ว

ยังมีอีกหลายอย่างที่เป็นอันตรายต่อร่างกายเมื่อได้รับการสะสมในปริมาณระดับหนึ่ง
เพียงแต่ยังไม่ได้รับการวิจัย หรือเปิดเผยข้อมูล หรือคนมองข้าม

โรคที่ทำให้คนเราอายุสั้นลง เกินครึ่งยังบอกสาเหตุไม่ได้ว่าเกิดจากอะไร ส่วนนึงผมเชื่อว่ามาจากการกินเนี่ยแหละ

You are what you eat ครับ

ถ้าคิดมากไป จนถึงขั้นหวาดระแวง ผมคงไม่เหลืออะไรให้แด๊กได้ล่ะครับ



เดี๋ยวเย็นนี้ไปหากินนมจากเต้า  [mo_013] ล้างพิษดีก่า

เต้าวัวหรอครับ  lau02 lau02

หรือว่า...... hide2 hide2

อันนี้ต่างหากล่ะ ตะเอง ... emb01
(https://upic.me/i/uk/6tits.jpg)

เห็นด้วยกับพี่เก่ง food sci เหมือนกัน
มันมีการป้องกันหลายขั้นตอนครับกว่าจะออกมาเป็นผลิตภัณฑ์หนึ่งๆได้
โดย อย. มีการกำหนด
-ปริมาณที่สารอาหารที่แนะนำต่อวัน
-ปริมาณสารอาหารต่างๆ ใน 1 หน่วยบริโภค (ตรงนี้ก็ต้องสอดคล้องกับข้างบน)
-ปริมาณสารปรุงแต่งที่อณุญาตให้เติม
และอีกหลายๆมาตรการ +กับจิตสำนึกของผุ็ประกอบการ และถ้าเจ้าหน้าที่รัฐไม่เฮ็งซวยอะนะ [เจ๋ง]
เจลลาตินก็โปรตีนชนิดหนึ่ง ในหมูก็มี
คาราจิแนน เป็นกัม, hydrocolloid สกัด ผลิต จากพืช
emulsifier คือ สารที่ทำให้ของเหลวสองชนิดที่ไม่รวมตัวกัน รวมเป็นเนื้อเดียวกัน มีหลายชนิด มีหลายแหล่งที่มา เช่น เลซิตินในใข่แดง, ผงซักฟอกก็ใช่
ยังไงลองใช้สติพิจารณาดูมันไม่ได้เลวร้ายอย่างที่คิดหรอกครับ
รายการมันทำให้ดูหน้ากลัว เพื่อดึงดูดความสนใจเฉยๆ จริงๆนะตัวเธอ [on_026]

ในฐานะผู้บริโภค ที่มีความรู้อันน้อยนิด
อย.รับรองอะไรเราก็สบายใจ  เชื่อท่านทุกอย่าง

เมื่อไม่นานมานี้  อย.ก็เพิ่งบอกว่ามีเมลามีน ในนม นมข้นหวาน  แล้ว อย.ก็เงียบไป
มีผลให้ ไอติมแท่ง ลดราคา นมตราดอกไม้ โฆษณา ว่าเขามีเครื่องวัดตรวจนู้น นี้ นั้น

ส่วนกระผม ยังคงต้องซื้อของเดิม ๆ ...กินเหมือนเดิม 
จะให้เลี้ยงวัวไว้รีดนม ก็ลำบาก เหลือเกิน ครับ      อย. . . . ย ย ย ย ย