|
หัวข้อ: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: SaHaRa ที่ 20/02/11, [11:00:42] คิดๆดูสมัยนี้น่าจะหาคนทำอาหารเป็นกันยากนะ
อย่างเช่นข้าวผัดหมู, ข้าวผัดกระเพรา, ต้มยำกุ้งอะไรประมาณนี้ ม่าม่าต้ม นี่ไม่ขอนับนะ [on_007] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: mandypoolz ที่ 20/02/11, [11:05:50] อยากบอกว่าทำเป็นครับ แต่ต้องเปิด Google หาวิธีทำนิดหน่อย
ไม่มีใครทำอาหารไม่เป็นหรอกผมเชื่ออย่างงั้น แค่มันต้องลองทำดู กินได้ไม่ได้ก็อีกเรื่องนึง [on_026] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: นางฟ้าไร้ใจ ที่ 20/02/11, [11:08:19] ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่ตุ๋น ไข่ยัดไส้ ออมเลต ไข่กวน เกี๊ยวทอด เกี๊ยวต้ม
ข้าวผัดอเมริกัน ข้าวผัดไข่ ข้าวผัดมั่ว ข้าวผัดเกือบทุกอย่าง [mo_001] สปาเก็ตตี้ไวท์ซอส / ซอสมะเขือเทศ มักกะโรนีผัด มักโรนีต้ม ลาซานญ่า บัวลอยน้ำขิง บัวลอยไข่หวาน ฟักทองเชื่อม ขนมเข่ง ขนมจีบ ฯลฯ ได้อีกหลายอย่างนะ เขียนไม่หมด ตอนนี้ก็เพิ่มสายไหมมาอีกอย่าง ้hahaha หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: kp_phoenix ที่ 20/02/11, [12:04:22] ไข่ต้ม ไข่ตุ๋น ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ยัดใส้ ยำไข่ดาว ผัดกระเพราไข่ดาว ผัดกระเพราไข่เยี้ยวม้า
ไข่หวาน ไข่ลวก ผัดผัก ผัดคะน๊าน้ำมันหอย น้ำเงี๊ยว ผัดกระเพรา ยำปุม้าดอง ผัดหอยกะพง ผัดหอยลาย ทอด ปิ๊ง ย่าง อบ ผัดมาม่า แล้วก็เมนูคิดขึ้นเอง แบบว่า ทำตามสูตรไม่ค่อยเวิค คิดขึ้นเอง อร่อยกว่า ฮาาา [on_026] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Longhairguy ที่ 20/02/11, [12:18:40] ทำเป็นหลายอย่างอยู่ เพราะปกติช่วยอาทำกับข้าวขายอยู่แล้ว [อ๋อเหรออออ]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: baklerm ที่ 20/02/11, [12:19:58] ทำเป็นบางอย่าง จริงๆแล้วชอบทำ แต่ไม่ชอบเก็บล้างหลังๆเลยไม่ได้ทำและ
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: 0oTATSUo0 ที่ 20/02/11, [15:50:04] ทำได้หลายอย่าง อยู่บ้านช่วยคนในบ้านทำบ่อย บางทีทำกินเอง
บางวันเรียนเสดไปทำกับข้าวที่หอเพื่อน [on_026] [on_026] [on_026] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: PEATSOIL ที่ 20/02/11, [15:54:22] กระเพราไก่ ไข่พะโล้ ข้าวผัด ข้าวอบ หน้าไก่ราดข้าว
มักโรนีผัด ไข่ตุ๋น แกงจืดต่างๆ แกงกะทิต่างพวกแกงเขียวหวาน แกงป่า หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: เวิ้งฟ้า ที่ 20/02/11, [17:03:58] แกงกะทิทั้งหลายไม่ว่าจะต้มข่า แกงเขียวหวาน แกงเผ็ดเป็ดย่าง ต้มยำ ต้มส้ม แกงส้มชะอมทอดไข่
พวกผัดๆก็ผัดผักทั้งหลาย ผัดขี้เมา ผัดขี้เอา ผัดฉ่า นึ่งๆ ปลานึ่งมะนาว นึ่งซีอิ๊ว นึ่งบ๊วย ต้มตุ๋น ซีโครงหมู ซี่โครงอ่อน ตุ๋นเยื่อไผ่ เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง พาสต้าอิตาเลี่ยนซอส ไวท์ซอส เนกิริซูชิ มากิซูชิ ซุปมิโซะ ซุปกา หัวปลาเเซลมอลต้มซีอิ๊ว ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น หลายๆอย่างต้องทำให้ลูกกินเป็นประจำเพราะไม่อยากซื้อเค้า ทำเองก็มั้นใจดีว่าใช้ของดี สด และสะอาดครับ หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Yoda ที่ 20/02/11, [18:14:26] แกงกะทิทั้งหลายไม่ว่าจะต้มข่า แกงเขียวหวาน แกงเผ็ดเป็ดย่าง ต้มยำ ต้มส้ม แกงส้มชะอมทอดไข่ พวกผัดๆก็ผัดผักทั้งหลาย ผัดขี้เมา ผัดขี้เอา ผัดฉ่า นึ่งๆ ปลานึ่งมะนาว นึ่งซีอิ๊ว นึ่งบ๊วย ต้มตุ๋น ซีโครงหมู ซี่โครงอ่อน ตุ๋นเยื่อไผ่ เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง พาสต้าอิตาเลี่ยนซอส ไวท์ซอส เนกิริซูชิ มากิซูชิ ซุปมิโซะ ซุปกา หัวปลาเเซลมอลต้มซีอิ๊ว ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น หลายๆอย่างต้องทำให้ลูกกินเป็นประจำเพราะไม่อยากซื้อเค้า ทำเองก็มั้นใจดีว่าใช้ของดี สด และสะอาดครับ ไฟต้องแรงจริง ไม่ต้องใช้กระทะเน้นกระแทกอย่างเดียว หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Gold ที่ 20/02/11, [19:07:57] อยากกินอะไรบอกมา emb01
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Art_of_Nature ที่ 20/02/11, [19:30:31] แกงกะทิทั้งหลายไม่ว่าจะต้มข่า แกงเขียวหวาน แกงเผ็ดเป็ดย่าง ต้มยำ ต้มส้ม แกงส้มชะอมทอดไข่ ต้องรักษาสุขภาพหม้่นบำรุงร่างกายด้วยนะ ้hahahaพวกผัดๆก็ผัดผักทั้งหลาย ผัดขี้เมา ผัดขี้เอา ผัดฉ่า นึ่งๆ ปลานึ่งมะนาว นึ่งซีอิ๊ว นึ่งบ๊วย ต้มตุ๋น ซีโครงหมู ซี่โครงอ่อน ตุ๋นเยื่อไผ่ เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง พาสต้าอิตาเลี่ยนซอส ไวท์ซอส เนกิริซูชิ มากิซูชิ ซุปมิโซะ ซุปกา หัวปลาเเซลมอลต้มซีอิ๊ว ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น หลายๆอย่างต้องทำให้ลูกกินเป็นประจำเพราะไม่อยากซื้อเค้า ทำเองก็มั้นใจดีว่าใช้ของดี สด และสะอาดครับ ก็ทำเป็นเกือบทุกอย่างเหมือนกัน แต่แฟนทำไม่ค่อยเป็น ทุกวันนี้ก็ทำกับข้าวกินเองอร่อยรสชาติถูกใจเราดี หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: tazan ที่ 20/02/11, [22:39:41] ที่บ้านเลี้ยงหมา เลยคลุกข้าวให้หมากินอยู่บ่อยๆ มีอะไรอยู่ในตู้เย็นก็เอามาผัดๆ คลุกรวมกับข้าว แล้วก็....ชิม
ชิมไป ชิมมา กินข้าวที่เตรียมให้หมาหมดไปแล้ว -..-'' ปล.มีสูตรอาหารหมามาแนะนำนะ เผื่อหมาที่บ้านใครไม่ค่อยทานอาหารน่ะ 1.ข้าว1ชาม 2.ตับ2ไม้ 3.ซีอิ้ว 4.น้ำปล่าวครึ่งถ้วย วิธีทำ เอาตับไปใส่เครื่องปั่นเทน้ำลงครึ่งแก้ว แล้วปั่นหยาบๆพอน่ะ แล้วนำตับที่ปั่นเรียบร้อยแล้วเทราดลงบนข้าว เหยาะซีอิ้ว และคนข้าวกับตับให้เข้ากัน เท่านี้แหล่ะ น้องหมาน้ำลายไหลเลยอิอิ หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: cheezzii ที่ 20/02/11, [23:12:49] ทำเป็นแต่ของที่ชอบกิน ซึ่ง เยอะ [on_026]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: จิ๊ปปี้ ที่ 21/02/11, [08:56:01] ทำเป็นหลายอย่าง ยกเว้นอาหารจำพวกแกงเผ็ด ไม่เคยลองทำ หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: TomCm ที่ 21/02/11, [09:27:33] ทำเฉพาะเมื่อสถานการณ์บีบบังคับ
ป๋ากับแม่ชอบพูดลอยตามลมว่า "ถ้ามันไม่หิว ไม่มีใครได้ Dag ของมันหรอก" ้hahaha ้hahaha ้hahaha หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Golf 666 ที่ 21/02/11, [11:33:14] ผมลูกแม่ค้า ทำได้หมดครับ [on_018]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: - ! - T.T.T ที่ 21/02/11, [23:11:34] ผมว่าทำเป็นกันเยอะน่ะ
โดยเฉพาะคุณพ่อคุณแม่ทั้งหลาย ส่วนใหญ่ก็ทำให้ลูกกิน เพราะสมัยนี้สารปนเปื้อนเยอะ ผักก็ต้องปลอดสาร เนื้อก็ต้องปลอดสาร เวลาล้างผักที ทั้งแช่น้ำเปล่า แช่ทั้งน้ำเกลิอ ส่วนตัวเมนูโปรด ก็มีกะเพรา ต้มยำ ยำสารพัด น้ำพริกปลาทู ข้าวผัด ก๋วยเตี๋ยวคั่ว ผัดหมี่ ราดหน้าหมูสับ ซุปไก่ ฯลฯ ส่วนแกงกะทิต่างๆไม่เคยทำ และก็ไม่คิดจะทำด้วย เพราะไม่ชอบกินแกงกะทิ หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Champies ที่ 22/02/11, [03:00:16] ทำไม่ค่อยจะเป็น 036
แต่พรุ่งนี้จะลองทำขนมจีนน้ำเงี๊ยว เตรียมอุปกรณ์ใว้ครบละ [on_066] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: aekza_ce ที่ 22/02/11, [08:47:31] ไข่ดาว ไข่เจียว ไข่ต้ม หูงข้าว ต้มมาม่า ต้มโจ๊ก หมดแล้วอ่า [on_055]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: นอยสะตอรี่™ ที่ 22/02/11, [10:38:46] (http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/162604_489950744035_694564035_5796040_3354357_n.jpg)
ทำกินคนเดวอะได้ ทำเองกินเอง หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: WazZa27 ที่ 22/02/11, [13:34:52] (http://a8.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc4/162604_489950744035_694564035_5796040_3354357_n.jpg) ทำกินคนเดวอะได้ ทำเองกินเอง น้านอยทำไข่ดาวเก่งจังเลยพี่!!!! หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: ThE_BaByLoN ที่ 22/02/11, [13:49:26] ทำเป็นทุกอย่าง เลยเพราะที่บ้านเค้าขายอาหาร [เจ๋ง]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: tazan ที่ 22/02/11, [14:17:49] น้านอยทำไข่ดาวเก่งจังเลยพี่!!!! ประชดน้านวยทำมาย [mo_001]หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: WazZa27 ที่ 22/02/11, [14:34:11] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Albino buffalo ที่ 22/02/11, [15:31:33] ไก่ตุ๋นยาจีน พะโล้ขาหมู ต้มยำขาหมู ปลานึ่ง ปลาทอด ปลาย่างเกลือ ปีกกลางไก่ทอด(ส่วนอื่นก็ทอดเป็น)
ผัดผักบุ้ง ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย ผัดผักปวยเล้งน้ำมันหอย ผัดกวางตุ้งไต้หวันน้ำมันหอย ผัดพริกหยวก กระเพราะเครื่องในไก่พริกเหลือง ผัดมะเขือยาวใส่หมูสามชั้น ไข่เจียวแหนม ไข่เจียวหอมใหญ่มะเขือเทศ ราดหน้า ผัดหมี่ ผัดเผ็ดปลาดุกสด/ทอด กุ้งทอดกระเทียม น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้าปลาดุก แกงส้มชะอมกุ้งสด แม่สอนมา emb01 หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: chanin ที่ 23/02/11, [10:13:14] ทำเป็นเฉพาะเมนูโปรด ไข่เจียว ต้มยำ ผัดผัก ราดหน้า ผัดกะเพรา แกงจืด ไข่ยัดไส้ น้ำพริก ส่วนใหญ่เมนูเช้าวัดหยุดแนะนำ ข้าวต้มกุ๊ย ตามด้วย ไข่เจียว ผัดผักบุ้งไฟแดง ปลาอินทรีย์เค็มทอด ยำกุ้งแห้ง ยำผัดกาดกระป๋อง(ทำจริงกับทีละ 3 อย่่างหมุนเวียนกันไป) เคล็ดที่ไม่ลับเวลาต้มข้าวต้มข้าวสมัยนี้ไม่ค่อยมียาง เลยไม่ค่อยเหนียว คุณแม่ที่บ้านบอกสูตรให้ใส่ ข้าวเหนียวไป 1 กำมือ ต่อข้าวสาร 1 1/2-2 ถ้วย จะได้ข้าวต้มเหนียวนุ่ม น้ำข้าวข้นๆ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบข้าวนิ่มๆ ร่อยจั่งฮู้ ้hahaha
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: kenjomsuk ที่ 23/02/11, [10:30:26] ไทย จีน อิตาเลี่ยน อเมกัน ได้หมด [on_026]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Narita ที่ 23/02/11, [10:31:22] ทำเป็นหลายอย่าง พวกขนมจีนน้ำยา แกงเขียวหวาน ต้มยำ ยำต่างๆ น้ำพริกโน่นนี่ ราดหน้า ผัดกระเพรา
ผัดเผ็ด แกงจืด ต้มจับฉ่าย ส้มตำ ผัดมะระ ฯลฯ ยกเว้นแกงส้มที่ทำไงก็ไม่อร่อยแบบร้านทำ แต่ส่วนมาก ทำแล้วมักจะได้สูตรแปลกๆของตัวเอง [on_007] แต่เพื่อนๆก็ว่าอร่อยกันดีนะ ไทย จีน อิตาเลี่ยน อเมกัน ได้หมด [on_026] แต่งงานกันมะ [on_035] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Champies ที่ 24/02/11, [18:45:31] ล่าสุด ขนมจีนน้ำเงี๊ยว แต่น่าจะเรียกว่าเป็นลูกมือมากกว่านะ 555 ้hahaha
(http://dl.dropbox.com/u/4080608/%E0%B8%A3%E0%B8%B9%E0%B8%9B%E0%B8%96%E0%B9%88%E0%B8%B2%E0%B8%A21046-horz.jpg) หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Yoda ที่ 24/02/11, [18:57:53] ไก่ตุ๋นยาจีน พะโล้ขาหมู ต้มยำขาหมู ปลานึ่ง ปลาทอด ปลาย่างเกลือ ปีกกลางไก่ทอด(ส่วนอื่นก็ทอดเป็น) ผัดผักบุ้ง ผัดเห็ดรวมน้ำมันหอย ผัดผักปวยเล้งน้ำมันหอย ผัดกวางตุ้งไต้หวันน้ำมันหอย ผัดพริกหยวก กระเพราะเครื่องในไก่พริกเหลือง ผัดมะเขือยาวใส่หมูสามชั้น ไข่เจียวแหนม ไข่เจียวหอมใหญ่มะเขือเทศ ราดหน้า ผัดหมี่ ผัดเผ็ดปลาดุกสด/ทอด กุ้งทอดกระเทียม น้ำพริกกะปิ น้ำพริกปลาร้าปลาดุก แกงส้มชะอมกุ้งสด แม่สอนมา emb01 แทบจะเปิดร้านได้เลยนะครับเนี่ย สุดยอด [เจ๋ง] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: อาวาเต้ ที่ 24/02/11, [23:06:54] ทำเป็นน่ะ แต่ทำ 10 รอบรสชาต ไม่เหมือนกันเลย ้hahaha
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Albino buffalo ที่ 24/02/11, [23:53:59] แทบจะเปิดร้านได้เลยนะครับเนี่ย สุดยอด [เจ๋ง] คงไม่ถึงขนาดนั้นครับ แค่พอเป็นที่พึ่งให้เพื่อนๆขี้เมาได้ ้hahahaหัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Naxinho ที่ 26/02/11, [10:49:35] ทำเป็นทุกอย่างเลย [เจ๋ง]ไม่เป็นอย่างเดียว...ไม่เป็นสับปะรด [on_026] [on_026] [on_026]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: T777 ที่ 26/02/11, [10:58:03] ทำเป็นครับ ต้มยำกุ้ง แกงเขียวหวาน แกงไก่ สเต๊ก หมูพะโล้ ไข่เจียวหมูสับ ไข่ต้ม ไข่ดาว ไข่ลวก แต่วางมือมานานคงต้องรื้อฟื้นความจำหน่อย [on_026]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Tomato ที่ 26/02/11, [12:38:55] ถนัดแต่พวกต้ม ตอนอยู่หอพักเค้าห้ามทำกับข้าว ผมแอบซื้อเตาไฟฟ้าไปทำพวกต้มๆเอา
เคยขนาดไม่มีเงินต้องซื้อเต้าเจียวเอาแบบเค็มน้อย มาใส่หอมแดง พริกขี้หนูซอย ใส่น้ำตาลหน่อย คลุกข้าวกินกับผักลวกอร่อยดีนักแล หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: top_soldier ที่ 26/02/11, [17:03:15] อยากทำเป็นบ้าง อ่ะครับ แต่ พอเราจะทำที่ไร คนในครอบครัวบอก มึงไม่ต้องเลยเดยวได้ตายทั้งครอบครัว กันพอดี [on_051]
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Yoda ที่ 26/02/11, [18:38:46] อยากทำเป็นบ้าง อ่ะครับ แต่ พอเราจะทำที่ไร คนในครอบครัวบอก มึงไม่ต้องเลยเดยวได้ตายทั้งครอบครัว กันพอดี [on_051] ้hahaha หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: waranz ที่ 26/02/11, [18:42:38] ทำเป็นบางอย่าง จริงๆแล้วชอบทำ แต่ไม่ชอบเก็บล้างหลังๆเลยไม่ได้ทำและ ขอลอกคำตอบนะคะ ,, ฮ่า ฮ่า แต่อาหารที่ทำ ส่วนใหญ่จะเป็น ประยุกต์ๆ นิดนึง สไตล์เด็กหออ่ะค่ะ อย่าง ไข่เจียว ไข่ดาว ทอดปลาทูเนี่ย ,, อีฟทอดใน หม้อหุงข้าวได้ด้วยนะ ^^ หม้อหุงข้าวอีฟ อ่ะ ทำกับข้าวได้ทู๊กกกกกกกกกกกกกกกกก อย่าง !!! แม้แต่เค้ก ก็ทำได้ ,, เจ๋ง ป่ะ ? [เจ๋ง] หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Someone ที่ 27/02/11, [01:18:47] ชอบทำนะ แต่หาคนกินไม่ค่อยได้
หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Naxinho ที่ 27/02/11, [10:31:38] เป็ดตุ๋นมะนาวดอง ถั่วฝักยาวผัดไข่ใส่หมู(ติดมัน) ปลาหมึกผัดไข่เค็ม
วันนี้จะบอกวิธีทำปลาหมึกผัดไข่เค็มนะครับ [on_066] วัตถุดิบ 1.ปลาหมึก(อันนี้แน่นอน)ไรก็ได้แล้วแต่จะเลือก(แนะนำหมึกกล้วยไม่ลอก) 2.ไข่เค็ม5-6ลูก(เฉพาะไข่แดงนะครับ) [เจ๋ง] 3.กระเทียม5-6กลีบ 4.หอมใหญ่1หัว 5.ต้นหอม 6.พริกใหญ่(พริกชี้ฟ้าป่าววะ) [งง] หั่นผักที่เตรียมไว้ด้วยนะครับ ต้นหอมและหอมใหญ่นี่ หั่นตามปกติอ่ะ ส่วนพริกใหญ่หั่นเป็นแนวยาวนะครับ และก็กระเทียมเราไม่เอาเปลือกครับ ปลอกเสร็จก็สับเลย นำปลาหมึกไปลวกน้ำร้อนหนึ่งน้ำก่อนครับ เพื่อดับคาว แต่อย่าลวกนานนะครับ เดี๋ยวเหนียวเคี้ยวไม่เข้า [on_007] ประมาณว่าตั้งน้ำเดือดๆแล้วเอาลงไปนับ1-10 พอ อย่าลืมดับไฟนะ.... นำไข่เค็ม(ส่วนของไข่แดงอย่างเดียวนะ) บดลงในถ้วยเลยครับ บดให้ละเอียดเลย และก็นำน้ำซุปหรือว่าน้ำสะอาดใส่ลงไปในถ้วยที่บดไข่เมื่อตะกี้นี้ ไม่ต้องเยอะครับเดี๋ยวมันจะใส ไม่อร่อย เอาแค่พอ ข้นๆนะครับ [on_018] จากนั้น พริกเผาเลยครับ ใส่ส่วนที่เป็นน้ำมันของพริกเผาลงไป มากน้อยตามใจเลยครับ คนให้เป็นสีเดียวกันทั้งไข่และน้ำพริกเผาครับ ต่อมานะครับ.....ถึงเวลาลงมือครับ ตั้งกระทะเลย ......พอน้ำมันเดือด เอากระเทียมลงไปเลยครับ ผัดพอมีกลิ่นหอม และก็ใส่ต้นหอมที่วางเตรียมไว้ข้างๆนั่นแหละ โยนมันเข้าไปเลย ผัดนิดนึง............... และก็ลงปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปเลยครับตามด้วยไข่เค็ม ผัดไปเรื่อยๆ ทีนี้โยนพริกใหญ่และก็หอมที่เหลือลงไปเลยครับ เวลาผัด ผัดให้เนื้อปลาหมึกมันโดนเคลือบด้วยไข่เค็มจนทั่วอ่ะครับ แค่นี้ก็เรียบร้อย เอาไปลองทำกินที่บ้านนะครับ ใครมีอะไรเด็ดๆก็มาบอกสูตรมั่งเน้อ [เจ๋ง] [เจ๋ง] ปล. เรื่่องของน้ำตาลน้ำปลาก็ ตามใจเลยครับ ชอบแบบไหน หวานแค่ไหน ส่วนตัวผมน้ำตาลช้อนครึ่ง ซีอิ๊วขาวหน่อยนึง ใส่ลงไปพร้อมกับถ้วยที่บดไข่เค็มไว้อ่ะครับ หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: Naxinho ที่ 27/02/11, [10:36:24] (https://upic.me/t/d4/hu030.jpg) (https://upic.me/show/21150227)
หน้าตาที่ออกมาจะเป็นแบบนี้ครับ หัวข้อ: Re: ใครทำอาหารเป็นกันบ้างครับ เริ่มหัวข้อโดย: ณ~ใชเหมี่ยง ที่ 27/02/11, [10:53:52] ชอบทำกับข้าวมาก ความจริงอยากเป็นกุ๊กแต่ตังไม่พอจะไปเรียน asspain
|