กุ้งเครฟิช

[Prab Prabchana.]

เข้ามาเก็บ  [on_026]

[P.K.Bluemoon]

ชื่อดีจัง  ้hahaha  เพาะขายไม่น่ารวย อัสตะคัส =  อัตคัด   อดอยากแน่ๆ  ้hahaha

[bewtiipu]

ตอนที่3 Astacus Astacus สวยอร่อย!!

   สวัสดีครับทุกท่าน ในตอนนี้เราจะไปรู้จักเครฟิชสายพันธุ์ที่น่าสนใจ แต่คนไทยไม่คุ้นหน้าคุ้นตากันบ้างครับ ชื่อของกุ้งพันธุ์นี้คือ Astacus Astacus แค่ชื่อก็น่าสนใจแล้วครับ เหมือนคนตั้งจะย้ำคิดย้ำทำหรือคิดไม่ออกเลยตั้งมันซะอย่างงี้เลย
   มาดูที่ข้อมูลทางวิชาการกันก่อนเช่นเคยครับ

ชื่อสายพันธุ์ : Astacus Astacus(Noble Crayfish, European Crayfish)
วงศ์ : Astacidae
สกุล : Astacus
อุณหภูมิที่เหมาะสม : 16-24 ° C แต่อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเจริญเติบโตคือ 17-21 ° C(ขอบคุณ คุณ moomin สำหรับข้อมูลครับ)
ขนาด : ตัวผู้ประมาณ16cm ตัวเมียประมาณ12cm



       โนเบิลเคร(ขอเรียกสั้นๆง่ายๆนะครับ)เป็นกุ้งขนาดกลาง ที่มีถิ่นที่อยู่อย่างกว้างขวางในยุโรปครับ และถือว่าเป็นอาหารที่แพร่หลายกันอย่างมากในยุโรปครับ ทั้งใน ฝรั่งเศส เยอรมัน ออสเตรีย สวีเดน เดนมาร์ก สวิสเซอร์แลนด์ ฟินแลนด์ บัลแกเรีย โครเอเชีย ลากยาวมาถึงรัสเซียเลยครับ(มีอีกหลายประเทศที่ไม่ได้พูดถึงครับ) สรุปได้ว่าเยอะคอดๆ โดยเจ้าโนเบิลเครฟิชจะอาศัยตามแม่น้ำ น้ำตก และห้วยหนองคลองบึง ที่มีอ็อกซิเจนสูงครับ

   เครฟิชชนิดนี้ จะสามารถมีสีเขียว น้ำเงิน น้ำตาล และสีดำ(พบน้อย)ได้ มีจุดเด่นคือใต้ก้ามจะมีสีแดงเข้มครับ มันมีเปลือกที่หนาแข็งปกป้องร่างกายเช่นเดียวกับกุ้งพันธุ์อื่นๆ ส่วนท้องถูกแบ่งแยกได้เป็น6ส่วน ซึ่งจะช่วยมนการเคลื่อนที่ที่ไหลลื่น กุ้งชนิดนี้มีก้ามขนาดใหญ่1คู่ ต่อด้วยขาสำหรับเดินอีก4คู่(จริงๆน่าจะ3คู่ แต่
คาดว่าคงนับขาที่อยู่บริเวณปากเข้าไปด้วย)และต่อด้วย ขาสำหรับว่าย มีลักษณะเป็นใบพายอีก4คู่ครับ

   เจ้าโนเบิล จะออกหากินตอนกลางคืน โดยของโปรดจะเป็นพวก หนอน แมลงน้ำ รวมไปถึงพันธุ์พืชในน้ำทั้งหลายครับ โดยจะใช้ช่วงเวลากลางวันพักผ่อนในโพรงของเค้าครับ

   ฤดูกาลผสมพันธุ์ของเครฟิชชนิดนี้คือ ช่วงเดือน ตุลาคม – พฤศจิกายน โดยตัวเมียจะอุ้มไข่ไว้ใต้ท้องเช่นเดียวกับเครฟิชพันธุ์อื่นๆ

   ปัญหาของกุ้งพันธุ์นี้ก็คือ จำนวนประชากรที่ลดลงอย่างน่าตกใจครับ(40-60% และบางแห่งเช่นในฟินแลนด์ลดลงถึง70-80%เลยทีเดียว)เนื่องจากการล่าเพื่อนำมาเป็นอาหารของมนุษย์ครับ โดยกุ้งชนิดนี้เมื่อวางไข่ในหน้าหนาวจะเจริญเติบโตไปจนถึงช่วงฤดูล่าคือประมาณเดือนพฤษภาคม ประชากรส่วนใหญ่ทั้งรุ่นเยาว์และขนาดเต็มวัย จะโดนทั้งปลาไหล นาก รวมไปถึงหนูที่เรียกว่า “muskrat” ล่าเป็นอาหาร อีกทั้งยังโดนมนุษย์จับขึ้นมาจากการประมงอีกด้วย ทำให้กุ้งชนิดนี้มีโอกาสสุ่มเสี่ยงที่จะเข้าใกล้สภาวะ มีโอกาสสูญพันธุ์ได้ครับ

   ถึงแม้กุ้งเครฟิชชนิดนี้จะเคยมีอยู่แพร่หลายทั่วยุโรป แต่ปัจจุบันมันมีราคาสูงมากครับ ทำให้ต้องนำเข้ากุ้งอีกชนิดที่มีชื่อว่า Pacifastacus Leniusculus(ซึ่งจะกล่าวถึงกันในตอนต่อๆไปครับ) มาจากอเมริกาเพื่อบริโภคแทนครับ ยังไม่พอแค่นั้นครับ เคราะห์ซ้ำกระหน่ำซัด กุ้งชนิดนี้ยังถูกธรรมชาติลงโทษด้วยเชื้อราที่เกิดขึ้นในพืชน้ำ ทำให้กุ้งสายพันธุ์นี้มีโอกาสเสี่ยงที่จะเข้าใกล้สภาวะ “ใกล้สูญพันธุ์” เข้าไปทุกทีครับ เห็นอย่างนี้แล้วอดคิดไม่ได้ว่า ธรรมชาติช่วยมาทำร้ายนักการเมืองไทยบ้างเถอะ...สาธุ ไม่วายต้องวกเข้าเรื่องการเมืองอีกจนได้สิเรา วันนี้เวลามีจำกัดต้องขอลาไปก่อนครับ ตอนหน้าเตรียมพบกับกุ้งอีกพันธุ์ที่หลายคนต้องเคยได้ยินชื่อครับ ห้ามพลาดเด้อ ไม่งั้นเค้างอน...นะตัว


   ขอบขอบคุณ
http://www.arkive.org
http://iz.carnegiemnh.org
http://en.wikipedia.org/wiki/Astacus_astacus#Ecology
http://www.iucnredlist.org
พี่หนึ่งและพี่ปู สำหรับแรงจูงใจเรื่องกุ้งชนิดนี้ครับ


   หมายเหตุ คุณสามารถติดต่อสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ คุณ ทักษิณ อิน ดูไบ โดยติดต่อผ่านทางคุณ "ตู่" แล้วเค้าจะโฟนอินติดต่อกลับมาเองครับ

ต้องยกเครดิตให้เพื่อนชาวฝรั่งเศสค่ะ คุยกับเค้าเรื่องกุ้ง แล้วเค้าพูดถึงเจ้าตัวนี้ขึ้นมา  emb01 emb01

[ณัฐ Yabby House]

ทายว่า A, C, D เป็น Albidus
ส่วน B, E เป็น Destructor

 asspain asspain

รอหลาย ๆ ท่านมาช่วยกันตอบค่ะ  เดี๋ยวเฉลยทีเดียวเลย

[Prab Prabchana.]

ชื่อดีจัง  ้hahaha  เพาะขายไม่น่ารวย อัสตะคัส =  อัตคัด   อดอยากแน่ๆ  ้hahaha

 ้hahaha

ถ้าเอามาขายท่าจะไม่เวิร์ค ตามที่พูดมา ขัดสนเหลือเกิน ชื่อ

[กิ้ม]

ชื่อดีจัง  ้hahaha  เพาะขายไม่น่ารวย อัสตะคัส =  อัตคัด   อดอยากแน่ๆ  ้hahaha

พี่ก็ช่างคิดเนาะ เอาซะไม่น่าเลี้ยงเลย [on_008]

[JO Destructor]

เข้ามาเก็บ  [on_026]

เก็บด้วยคน [on_026]

[discus man]

สวดยวดครับ กิ้ม

[กิ้ม]

สวดยวดครับ กิ้ม

ขอบคุณครับ เดี๋ยวมาต่อตอนที่4ครับ

[Colourful Betta]

ทายว่า A, C, D เป็น Albidus
ส่วน B, E เป็น Destructor

 asspain asspain

ไม่แน่ใจนะ แต่ตอบแบบเดียวกับคุณ

[♜ AKE ♜]

 [เจ๋ง]

[cwsclass]

มีเกมส์มาให้เล่นกันสนุก ๆ ได้ความรู้ค่ะ   ภาพด้านล่างทั้ง 5  ภาพมีทั้ง   Cherax  Albidus   และ

Cherax Destructor   ให้ทายกันเล่น ๆ ค่ะว่าภาพไหนเป็น  Albidus   และภาพไหน  เป็น Destructor

















ลองทายกันเล่น ๆ สนุก ๆ ค่ะ   ลองอ่านข้อมูลในลิ้งค์ด้านล่างนี้ก่อนนะคะ  แล้วค่อยลองแยกดูค่ะ


http://www.bluepearlthailand.com/article/


 [on_055]

A , C , D เป็น Cherax  Albidus
B , E เป็น Cherax Destructor

[ammarest]

มีเกมส์มาให้เล่นกันสนุก ๆ ได้ความรู้ค่ะ   ภาพด้านล่างทั้ง 5  ภาพมีทั้ง   Cherax  Albidus   และ

Cherax Destructor   ให้ทายกันเล่น ๆ ค่ะว่าภาพไหนเป็น  Albidus   และภาพไหน  เป็น Destructor

















ลองทายกันเล่น ๆ สนุก ๆ ค่ะ   ลองอ่านข้อมูลในลิ้งค์ด้านล่างนี้ก่อนนะคะ  แล้วค่อยลองแยกดูค่ะ


http://www.bluepearlthailand.com/article/


 [on_055]

A,C,D
Cherax  Albidus  
B,E
Cherax Destructor

น่าจะดูจากทรงก้ามกับขนอะครับ ฟังเขามาอีกที ^^

[nram]

 [เจ๋ง]